Хочу поделиться очень простым и ОЧЕНЬ вкусным тортиком!!

[oksana010601]

цветочки для украшения именно такие видела вчера в каруселе где все для выпечки.

[Fluffy76]

Сообщение от Морская нимфа

к сожалению не нашла((

Просто в виде совета, когда нет готовых цветочков:
верх торта можно украсить фигурным мармеладом или обычный формованный мармелад разрезать поперек ломтиками и уложить по торту.
Очень красиво (но это нужно сделать трафарет по размеру верха торта с вырезанными отверстиями в виде листиков, звездочек, все ваша фантазия....) и через него присыпать тертым шоколадом... , а промежутки украсить тем же мармеладом мелко порезанным или любыми фруктами...

[gadosti]

я пекла, разделив тесто на 3 части - почему то коржи не поднялись совсем((((
вместо соды я добавляла разрыхлитель, может из за этого????

[Zuzelka]

Сообщение от Морская нимфа

к сожалению не нашла((

Еще в Метро есть всякие вафельные украшения и посыпки, кстати тоже. Правда там карточка для закупок нужна.

[Zuzelka]

Сообщение от Темно-белая

Ну, если честно, крепкий крем я делаю только для верхнего слоя. А на промазывание коржей я добавляю в крем немного сливок или молока, потому, что, действительно, крепкий крем почти совсем не пропитывает коржи.

Ага, спасибочки, очень простой ход а я еще йогуртом пропитываю питьевым, тоже очень нежно получается

[кукурусенька-я]

я тоже хочу поделиться рецептом тортика..сама сварганила..
торт ДАРИЯ
коржи покупные(у меня были бесквитные ванильные в упаковке 3 штучки), банка компота вишня или другой, желатин 50 гр, сыр альметте сливочный 3 шт по 150 гр., сливки 33% 200 мл, 150 гр. сахара,100 гр.горького шоколада и 50-80 мл сливок,ванилин

Это великолепный торт, не приторный, нежный и восхитительный.
замачиваем желатин. вынимаем фрукты из компота и разрезав на пластики раскладываем на первый корж, лучше всего корж положить на полиэтиленовый пакет(с припуском приличным ) и опустить в форму, в которой продавались коржи. затем сам компот подсластить по вкусу и влить в него (сироп из 25гр. желатина, который предварительно замочили и потом разогрели,не доводя до кипения, чтобы желатин разошелся.)выливаем полученную жидкость на корж с фруктами и сверху накрываем вторым коржиком. я ставлю все это в морозилку, чтобы желатин быстро застыл.
далее оставшиеся 25 грамм желатина тоже после набухания доводим до растворения комочков на плите, не доводя до кипения. ставим остужаться. В это время делаем из 150 гр. сахара сахарную пудру. в миске взбиваем 200 гр жирных сливок с сахарной пудрой. как только сливки взбиты-добавляем в них сливочный сыр без добавок альметте и немного ванилина, для аромата. и снова взбиваем миксером. когда масса становится однородной-вливаем остывший желанит и снова перемешиваем. затем вынимаем из морозилки первые 2 коржа,вынимаем из формы. кладем в форму на полиэтиленовую подложку с бортиками третий корж и свержу выкладываем сливочно-сырный крем, разравниваем и сверху,компотным коржом на белый крем,выкладываем 2 коржа. опять ставим в морозилку. через некоторое время, когда крем застынет, вынимаем торт, выкладываем на тарелку как показано на фото и поливаем помадкой из шоколада со сливками.
Приготовление помадки: на водяной бане растапливаем шоколадку, добавляя в нее немного сливок. помадка должна быть тягучей, но не слишком жидкой. чуть остудив помадку, выливаем ее поверх торта и размазываем ,включая бока тортика... ставим в холодильник для окончательного застывания.... шедевр готов... самый вкусный и нежный тортик!
никак фото не получается добавить...простите

[O-o-ops!]

Спасибо за рецептик! опробуем на выходных!

[Алула]

Спасибо за рецепт!
Правда, я его вынужденно модифицировала - когда пекла в первый раз, корж получился некрасивый (одна половина сильно поднялась, вторая упала), потом никак не хотел отделяться от формы, поломался весь, но оказался очень вкусным И решила я сделать из него горку (типа Панчо)
Корж нарезала небольшими кубиками, почистила и порезала кубиками 2 киви и 2 персика, в блендере взбила 400гр сметаны 20% + 2 банана + чуть-чуть фруктозы (корж сладкий получился, хотя я сахара положила 1/2 стакана и еще бананы в креме дают сладость).
На блюдо выкладывала слоями: кусочки бисквита, фрукты - заливаем кремом, кусочки бисквита, фрукты, заливаем...и т.д. Каждый следующий слой меньше предыдущего, чтобы горка получилась. Приготовленного крема на весь торт не хватило, пришлось делать еще одну порцию. Когда весь торт был выложен и залит, а в блендере осталось еще немножко крема, я добавила туда 4 ч.л. какао и взбила еще раз, получившийся крем просто вылила сверху
Получилось очень вкусно и красиво, оценили и домашние и гости
Делала уже два раза, но никак не успеваю сфотографировать

[Жёлтые тюльпаны]

Сообщение от Темно-белая

Если кто попробует испечь - отпишитесь о впечатлениях. Интересно

Вчера испекла тортик по Вашему рецепту. Только я сделала его типа "Зебры": в часть теста добавила пару ложек какао и в форму выкладывала в центр ложку белого теста, ложку коричневого и т.д. Украсила помадкой.
Получилось очень вкусно, спасибо Мне понравилось, что торт несладкий.

[КоСта]

Спасибо за рецепт.