ღ2012ღДракончик поможет девчонкам за 30, впервые стать мамой! Мечта воплотится!ღ2012ღ

[НаташКа]

Вот по этому рецепту я пекла, получились красавцы ))
На: 1 кг. муки- 1,5 ст. молока, 6 яиц, 300г. масла или маргарина, 1,5-2 ст. сахара, 50гр. дрожжей, неполная чайная ложка соды, 150 гр. изюма, 50 гр. цукатов, половину пакетика ванилина.
Развести в теплом молоке дрожжи (температура не больше 40 градусов, иначе дрожжи погибают и перестают размножаться), добавить половину взятой муки, размешать чтоб не было комков и поставить опару в теплое место. Когда объем опары поднимется вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки(один оставить для смазки) стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену белки и остальную муку.Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешиваться и отставать от стенок посуды и ложки. Тесто поставить в теплое место, когда оно увеличится в два раза, добавить изюм, цукаты; все перемешать разложить в формы. Чтобы кулич получился более пышный форму надо заполнить на одну треть, чтобы более плотный на половину.

[Galaktika]

Сообщение от НаташКа

Вот по этому рецепту я пекла, получились красавцы ))

Угу, зафиксировали
А дрожжи сухие или живые? А ты в каких формах пекла и сколько получилось из этого объема теста?

[НаташКа]

я пекла из сухих дрожжей, из 1 кг муки получилось .. иди вконт, я тебе покажу фотку, отмечу тебя... там видно сколько - 2 больших, один средний, один поменьше и 4 как кексика маленьких

[Galaktika]

Сообщение от НаташКа

иди вконт, я тебе покажу фотку, отмечу тебя...

Буду делать из половинки, если соберусь уже так хочу я обожаю куличи с маслом и чаем

[НаташКа]

Сообщение от Galaktika

Буду делать из половинки, если соберусь уже так хочу я обожаю куличи с маслом и чаем

Они правда ооочень вкусные получаются!

[Marva]

Сообщение от НаташКа

Я пасху один раз делала, в прошлом году - получилось очень вкусно, сырой я не доверяю с нашими продуктами, поэтому делала вареную! вкуснятина!

Я Пасху делала, когда первый раз постилась. Делала с яйцами, съели, живы остались .
Сейчас много рецептов попадается без яиц. Такую и буду делать, чтобы Стефе спокойно дать.

Всё, ушла спать. Глаза слипаются. Завтра ж у нас незапланированный выходной

[НаташКа]

Сообщение от Marva

Я Пасху делала, когда первый раз постилась. Делала с яйцами, съели, живы остались .
Сейчас много рецептов попадается без яиц. Такую и буду делать, чтобы Стефе спокойно дать.

Всё, ушла спать. Глаза слипаются. Завтра ж у нас незапланированный выходной

а у меня запланированный

[Galaktika]

Сообщение от НаташКа

а у меня запланированный

У нас тоже выходной ... буду делать селедку под шубой и тортик печь - на дачку к родителям возьму

[НаташКа]

Сообщение от Galaktika

У нас тоже выходной ... буду делать селедку под шубой и тортик печь - на дачку к родителям возьму

Умничка!
А мы завтра на автомобильную выставку рванем!

[LadyInRed]

Юленку с днем рождения! Счастья тебе, любви, здоровья и исполнения желаний!