Кулич пасхальный!!! - Страница 7 - Littleone 2009-2012
   
Старый 07.04.2007, 03:12
ответ для comtesse , на сообщение « а я где-то за 2 недели собираю ьанки... »
  #61
ДОлечка
Наш человек
 
Аватар для ДОлечка
 
Регистрация: 25.10.2006
Адрес: на 2 месяца Сан-Себастьян
Сообщений: 6 555


Цитата:
Сообщение от tashik Посмотреть сообщение
а я где-то за 2 недели собираю ьанки из-под горошка, кукурузы, сгущенки.
+1, а еще я пеку во всех подходящих по форме эмалированых кастрюльках и мисочках. А давно, когда жила в военном общежитии у нас был на общей кухне общий шкафчик с посудой, там были обычные граненые стаканы - в них и пекли. Супер получалось!
Всем спасибо за рецепты!!
__________________
Лучше стыдно, чем никогда.
ДОлечка is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 15:12
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #62
ОляЛяля
Хранитель
 
Аватар для ОляЛяля
 
Регистрация: 16.06.2005
Адрес: Купчино
Сообщений: 12 806


Простите дилетанта, а глазурь когда намазывать???
ОляЛяля is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 15:29   #63
Наташа
Мега-элита
 
Аватар для Наташа
 
Регистрация: 27.03.2005
Адрес: Академическая
Сообщений: 3 174


Я глазурь мажу когда кулич остыл. Вот и мои куличи, пекла тоже первый раз, чудо что всё получилось!
Изображения
Тип файла: jpg кулич.jpg (61.1 Кб, 515 просмотров)
__________________
Мама Наташа и доченька Лиза
Наташа is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 15:32
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #64
verushka81
Элита
 
Аватар для verushka81
 
Регистрация: 20.12.2005
Сообщений: 2 818


Наташа, красота какая!
verushka81 is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 15:39
ответ для Лемир , на сообщение « Вот мой рецепт кулича: На: 1 кг. муки-... »
  #65
Наташа
Мега-элита
 
Аватар для Наташа
 
Регистрация: 27.03.2005
Адрес: Академическая
Сообщений: 3 174


Цитата:
Сообщение от Лемир Посмотреть сообщение
Вот мой рецепт кулича:
На: 1 кг. муки- 1,5 ст. молока, 6 яиц, 300г. масла или маргарина, 1,5-2 ст. сахара, 40-50гр. дрожжей, неполная чайная ложка соды, 150 гр. изюма, 50 гр. цукатов, половину пакетика ванилина.
Развести в теплом молоке дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать чтоб небыло комков и поставить опару в теплое место. Когда обьем опары поднимется вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки(один оставить для смазки) стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену белки и остальную муку.Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешиваться и отставать от стенок посуды и ложки. Тесто постовить в теплое место, когда оно увеличится в два раза, добавить изюм, цукаты; все перемешать разложить в формы. Форму для выпечки я покупаю в магазине, есть такие бумажные. Чтобы кулич получился более пышный форму надо заполнить на одну треть, чтобы более плотный на половину.
Такой кулич я делаю третий год, и всегда получается очень вкусный.
Только никогда не получается глазурь . Подскажите как ее делать.

Вот, пекла по этому рецепту, спасибо автору!Спасибо за добрые слова, всех-то трудозатрат около 3 часов, от начала до конца. Хуже всего пришлось мужу, когда я в 7 утра обнаружила что купила всё кроме дрожжей.
__________________
Мама Наташа и доченька Лиза
Наташа is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 16:41   #66
Satu
Наш человек
 
Аватар для Satu
 
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: СПб (ЮЗ) - Москва
Сообщений: 6 896


А вот наши:
Изображения
Тип файла: jpg 126cabeafb6b.jpg (60.8 Кб, 511 просмотров)
__________________
..Суммарный возраст моих детей 32 года



Satu is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 20:07
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #67
verushka81
Элита
 
Аватар для verushka81
 
Регистрация: 20.12.2005
Сообщений: 2 818


Это же на сколько кг муки ВЫ столько куличей испекли. Молодец, на бодьшое семейство их много надо.
verushka81 is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 21:27
ответ для verushka81 , на сообщение « Это же на сколько кг муки ВЫ столько... »
  #68
Satu
Наш человек
 
Аватар для Satu
 
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: СПб (ЮЗ) - Москва
Сообщений: 6 896


Цитата:
Сообщение от verushka81 Посмотреть сообщение
Это же на сколько кг муки ВЫ столько куличей испекли. Молодец, на бодьшое семейство их много надо.
На 3 кг. Больше половины куличей раздали по соседям и родственникам.
__________________
..Суммарный возраст моих детей 32 года



Satu is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 22:21
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #69
Ikorka
Хранитель
 
Аватар для Ikorka
 
Регистрация: 24.01.2005
Адрес: Москва
Сообщений: 12 845


Наша арт-подготовка)))
Ikorka is offline   Цитировать ·
Старый 07.04.2007, 22:37
ответ для Дракошка , на сообщение « Кулич пасхальный!!! »
  #70
Наташа
Мега-элита
 
Аватар для Наташа
 
Регистрация: 27.03.2005
Адрес: Академическая
Сообщений: 3 174


Ой как здорово у вас с яйцами придумано!!!!!!!!!!!!!
Наташа is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena