Не получается ПЛОВ :( НИКОГДА...почему?

[Savv@]

Сообщение от ПОКАТУШКА

То,что у каждого свой это понятно.А вы настоящий вообще пробовали?

Это риторический вопрос ))
Вы какой под настоящим подразумеваете узбекский, армянский, азербайджанский?..

[ПОКАТУШКА]

Сообщение от Savv@

Это риторический вопрос ))
Вы какой под настоящим подразумеваете узбекский, армянский, азербайджанский?..

Ну хотя-бы любой из вышеперечисленных.Т.е. надеюсб Вы не относите себя к тем ,кто наивно полагает ,что в "Ленте" или О,Кее настоящий вкуснячий плов.Просто рисовая каша с морковью и мясом -это не плов!!!(надеюсь я Вас не обидела,если что ИЗВИНИТЕ

[В гостях у сказки!]

Сообщение от uti

У меня муж готовит плов. Обязательно кладет зру, нут, барбарис, целиковые головки чеснока.

Может,дольки чеснока ?

[ПОКАТУШКА]

Сообщение от В гостях у сказки!

Может,дольки чеснока ?

Можно и целиком,просто верхний(грязный)слой снять нужно!!!

[Lyuba_n]

Сообщение от Южный ктототам

берите рис "золотистый". называется так. из него никогда не получится каша, как бы вы ни старались напишите, как делаете. я скажу, где не так. или проще нормальный рецепт дать?

+1, и не перемешивайте ничего

[Savv@]

Сообщение от ПОКАТУШКА

Ну хотя-бы любой из вышеперечисленных.Т.е. надеюсб Вы не относите себя к тем ,кто наивно полагает ,что в "Ленте" или О,Кее настоящий вкуснячий плов.Просто рисовая каша с морковью и мясом -это не плов!!!(надеюсь я Вас не обидела,если что ИЗВИНИТЕ

Как ни странно, но многие люди готовя рисовую кашу с морковью, луком и мясом называют ее ПЛОВ)))

[ОйнуТаша]

кроме множества правильных вещей здесь озвученных, важно соотношение риса и воды, вот когда воды слишком много - получается каша! и вовремя снять с огня! из хорошего краснодарского круглого риса получается отличный плов, в нем больше вкуса, чем в пропаренном...я так думаю..)))

[Wise]

То борщевые войны и поиск истины, то теперь вот плов-ные ))))
Тем временем, автор так и не написала как именно она готовит, чтобы понять в чём её ошибка.
В используемом рисе или может в посуде... Вариантов больше одного)

[Нутика]

В классическом плове достаточно большое количество жира, важна последоватьельность и очень важно регулировать количество воды (нарушение технологии черевато кашей), и ее поступление к рису, качество риса (золотистый не считаю рисом).

[MaNaVa]

Очень вкусно получается когда целые чесночины в плов закладывает.