Вопрос про сырники

[Веселая пофигистка]

Девочки, подскажите мне такую вещь - можно ли слепить сырники заранее и оставить на ночь в холодильнике...а с утреца быстренько их пожарить? или будет фу-фу-фу Заранее спасибо за ответы

[ЮлькаСПб]

Наверное ничего страшного не будет, если их прикрыть пленкой.

[nadja_vass]

А если вы их делаете с манкой ,то даже лучше. Манка набухнет за ночь.

[Ёёёлка]

Я бы пожарила с вечера, а утром разогрела.

[Mashysik]

Сообщение от nadja_vass

А если вы их делаете с манкой ,то даже лучше. Манка набухнет за ночь.

Согласна на 100%.

[Санука]

Сообщение от Ёёёлка

Я бы пожарила с вечера, а утром разогрела.

Неее, гретые - это как раз фу-фу-фу

Автор, ничего с ними не случится за ночь, только обваляйте хорошенько в муке и закройте пленкой на доске или сложите в закрывающийся контейнер, чтобы не заветрились.

[Koshka Vi]

Я сырники морожу. Как котлеты. Потом готовлю, когда захочется.
Но в данном случае замораживать смысла не вижу. Я бы делала с вечера, утром бы разогрела. Никакого фу-фу-фу не вижу.

[Веселая пофигистка]

Спасибо. вы меня обнадежили...сырникам быть! а про манку ещё подскажите? сколько её добавлять (и зачем?) я по простому делала - творог, яйцо, мука.

[Санука]

Ну кто-то делает с манкой, заменяя ею часть муки. Я в этом лично смысла не вижу, вкус мне нравится и без манки. С манкой лично мне лимонник нравится, а вот в котлеты, творожники и прочее - предпочитаю без.

[Катюля]

а лимонник это что такое??)