Быстро, просто, вкусно и...много

[Mashuka]

Сообщение от тутуся2

Пирожки из квашеной капусты
500г квашеной капусты(если сильно кислая то промыть)
1,5 стакана муки
1ст,л сахара
2яйца
1ч,л соды
1 луковица
луковицу порезать и все ингридиенты перемешать,сформировать пирожки и жарить на сковороде с обеих сторон на самом маленьком огне,чтобы были румяные с двух сторон!
Моих за уши не оттянуть!

Мильен спасибо за рецепт!!! Ели даже те, кто не ест капусту

[Виталя + Юля]

А мы делаем часто картофельную пиццу.
4 больших картошки натереть на терке, 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль. Перемешать. Жарить на сковородке 10 минут без крышки. Пока жарится, приготовить то, что хотите сверху положить (как на обычную пиццу). Переворачиваете пиццу, как блин. И обязательно (!) сначала смазать чесноком (я через чеснокодавилку 2 зубчика), а потом уже класть все остальное. Ну и до готовности под крышкой, минут 10-15 еще.

[Виталя + Юля]

Извиняюсь, а вот про пирожки из кислой капусты... Просто все перемешать? Без теста и начинки?

[П.Моника]

Сообщение от Виталя + Юля

Извиняюсь, а вот про пирожки из кислой капусты... Просто все перемешать? Без теста и начинки?

а это "всё" и есть тесто и начинка. перемешиваете тесто с начинкой и на сковороду. только мне показалось,что масла надо побольше наливать. а то внутри не прожариваются, а низ горит. но может это у меня плита такая

[Mashuka]

Сообщение от П.Моника

а это "всё" и есть тесто и начинка. перемешиваете тесто с начинкой и на сковороду. только мне показалось,что масла надо побольше наливать. а то внутри не прожариваются, а низ горит. но может это у меня плита такая

Масло я доливала в процессе, но как правильно заметила автор рецепта, нужно на самом маленьком огне жарить... Я сначала по привычке средний поставила, попробовала - не прожарились, тогда уменьшила "донельзя" и все в порядке. Кстати, я не лепила, а росто выкладывала аккуратно ложкой, хотя тесто достаточно густое было. Пробовала лепить - очень прилипало к рукам, а муку я не хотела добавлять...

[П.Моника]

Сообщение от Mashuka

Масло я доливала в процессе, но как правильно заметила автор рецепта, нужно на самом маленьком огне жарить... Я сначала по привычке средний поставила, попробовала - не прожарились, тогда уменьшила "донельзя" и все в порядке. Кстати, я не лепила, а росто выкладывала аккуратно ложкой, хотя тесто достаточно густое было. Пробовала лепить - очень прилипало к рукам, а муку я не хотела добавлять...

я руки мочу,чтоб не прилипало.

[Олеся Могылдя]

а вот тортик из "рыбок"

[/QUOTE]

мммммм)слюнки потекли)завтра обязательно сделаю))))))))))

[стрюля]

Я часто делаю печеночный паштет.Печенку (любую) небольшими кусками обжариваю,затем тушу в глубокой сковороде на раст.масле.Пока жарится,нарезаю лук и морковь,тушу под крышкой все вместе до готовности. Как остынет,солю,.перчу,добавляю пачку сливочного масла и измельчаю блендером.

[Mashuka]

У меня сегодня прошел удачный эксперимент. Было чуть-чуть фарша, на котлеты мало, по-флотски не хотелось. Думала сделать чебуреки, но лень стало. В результате намешала тесто как для оладьев (кефир , сода, мука, чуть соли) и смещала его с фаршем. Жарила как оладушки, на маленьком огне. Получилась вкуснятина! (и очень много)

[Скалолазка]

Сообщение от Mashuka

У меня сегодня прошел удачный эксперимент. Было чуть-чуть фарша, на котлеты мало, по-флотски не хотелось. Думала сделать чебуреки, но лень стало. В результате намешала тесто как для оладьев (кефир , сода, мука, чуть соли) и смещала его с фаршем. Жарила как оладушки, на маленьком огне. Получилась вкуснятина! (и очень много)

+яйца?