Давайте делиться безглютеновыми рецептами - Страница 16 - Littleone 2009-2012

PartizanKa · 30.04.2009, 11:11

Вопрос к тем, кто активно пользуется хлебопечкой:
Какая у вас модель, и хорошо ли в ней получается безглютеновая выпечка?

princesa · 30.04.2009, 17:14

Цитата:

Сообщение от Nitka

я вчера такую сделала...
только она у меня тонкая получилась... 1 см наверное...
может сковороду оч большую взяла??? и суховата, надо бы чем нить промазывать...

хотя дети слопали с удовольствием

спасибо за рецептик

на здоровье

. Да, она суховатая.. это же коврижка.. ну как покупные для тортов.. из нее можно все что угодно придумать.. промазать чем угодно.. Просто мне пока лень и так вкусно все слопывают с вареньем и чая по больше

. У меня тоже примерно 1см получается, максимум полтора, сег может померяю и в диаметре (просили уже мерить) около 23 см где-то..
сейчас подумала.. можно в принципе попробовать ее типа шарлоткой сделать.. какие-то ягоды во внутрь или еще что-то положить.. вот не знаю правда как поднимится.. кукурузная крупа она не так хорошо поднимается как обычная..

Nitka · 30.04.2009, 20:31

Цитата:

Сообщение от princesa

на здоровье

. Да, она суховатая.. это же коврижка.. ну как покупные для тортов.. из нее можно все что угодно придумать.. промазать чем угодно.. Просто мне пока лень и так вкусно все слопывают с вареньем и чая по больше

. У меня тоже примерно 1см получается, максимум полтора, сег может померяю и в диаметре (просили уже мерить) около 23 см где-то..
сейчас подумала.. можно в принципе попробовать ее типа шарлоткой сделать.. какие-то ягоды во внутрь или еще что-то положить.. вот не знаю правда как поднимится.. кукурузная крупа она не так хорошо поднимается как обычная..

вообще в моей студенцеской юности делали коврижку с вареньем....
вроде целый стакан заливали..

Дона · 01.05.2009, 16:45

Цитата:

Сообщение от Mafiozka

всем привет,
девы подскажите плиз, как сделать печенья или вафли??, в советской вафельнице,
только нам ещё нельзя, молоко и яйца,
есть мука МИКС В
яблоки
груша

у меня фантазия на нуле((

я вот тоже думаю, как бы вафли сделать. И нам тоже нельзя молоко - но яйца немного можно.
У меня из идей - в магазине на Лесном есть рисовый напиток - этакое рисовое молоко, я думаю, что можно им попробовать заменить обычное молоко, но вот чем для вафель заменить яйца - пока не придумала

В обычных рецептах вафель все ведь именно на большом кол-ве яиц держится

А вот про печенья без вафельницы - думаю, что с заменой обычной муки на Микс В и молока на рисовое молоко - можно много рецептов попробовать адаптировать.

Shlopik · 01.05.2009, 18:08

Цитата:

Сообщение от princesa

на здоровье

. Да, она суховатая.. это же коврижка.. ну как покупные для тортов.. из нее можно все что угодно придумать.. промазать чем угодно.. Просто мне пока лень и так вкусно все слопывают с вареньем и чая по больше

. У меня тоже примерно 1см получается, максимум полтора, сег может померяю и в диаметре (просили уже мерить) около 23 см где-то..
сейчас подумала.. можно в принципе попробовать ее типа шарлоткой сделать.. какие-то ягоды во внутрь или еще что-то положить.. вот не знаю правда как поднимится.. кукурузная крупа она не так хорошо поднимается как обычная..

а диаметр сковородки какой, примероно?

Камея · 01.05.2009, 23:28

Цитата:

Сообщение от PartizanKa

Вопрос к тем, кто активно пользуется хлебопечкой:
Какая у вас модель, и хорошо ли в ней получается безглютеновая выпечка?

Тоже озабочена стоит ли покупать хлебопечку, получается ли в ней безглютеновый хлеб?
Кто печет, подскажите, пожалуйста. Так хочется хлебушка...

verbamarina · 02.05.2009, 00:37

Я слыхала, что в Панасонике-255 хорошо получился гречишный хлеб из коробки "МакМастер", выпекался по инструкции на коробке. По отзыву - вышло отлично.
Сама я в духовке пеку.

PartizanKa · 02.05.2009, 17:32

Цитата:

Сообщение от verbamarina

Я слыхала, что в Панасонике-255 хорошо получился гречишный хлеб из коробки "МакМастер", выпекался по инструкции на коробке. По отзыву - вышло отлично.
Сама я в духовке пеку.

КАК?!?!?!?!?!?
Как вы печете в духовке?

Я, правда, пекла пока не из смеси МакМастер, а смешивала просто гречневую муку с картофельным крахмалом. В 4 случаях из 5 получается нечто, похожее на замазку.

надюшик · 04.05.2009, 10:04

У меня Мулинекс со специальной функцией(безглютеновая выпечка) Хлеб пеку там постоянно.
Очень давольна!!!
Вот и хлебушек подоспел-к завтраку.

PartizanKa · 04.05.2009, 13:43

Цитата:

Сообщение от надюшик

У меня Мулинекс со специальной функцией(безглютеновая выпечка) Хлеб пеку там постоянно.
Очень давольна!!!
Вот и хлебушек подоспел-к завтраку.

Ооооо!!!

Это по тому самому рецепту, который Вы уже давали в этом топе?
У меня в духовке такая структура ни разу не получилась.