а я делаю вот так:
- добавляю побольше лука - причем чуть ли не в пропорции 2:1, тогда котлетки получаются очень нежными и ... как ни странно - луковыми =))))
- добавляю зелень, укропа побольше (некоторые в семье не едят лук, и я таким образом выкручиваюсь)
- и в третьих, обязательно немного мякоти батона кладу туда - порою и сливок капну, если есть, а то и молока немного.
а вообще, частенько экспериментирую - даже и курино-овощные котлетки делаю (добавляю кабачок и перец, или что в холодильнике имеется)
вот так=)
|
