Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
Не получился. 
Жидкости показалось много( вместо 170 лила 150 и то добавлять муку пришлось)
И быстрый режим не для кулича 
Я конешн не пробовала, но на вид не кулич.... |
Вот какой получился у меня. Высота 19 см.
Делала строго по рецепту. Только опять вынуть побоялась за 5 мин до окончания. Бока сильно зарумянились.... Верхушка почему-то с небольшим наплывом. Попробую завтра замазать глазурью с посыпкой. Запах
Что внутри, и каков вкус узнаем в воскресенье. А может быть и завтра... Сфотографирую, дополню этот пост еще одной фоткой.
Кулич в виде буханки... интересно, это не противоречит православным канонам?
Жидкие компоненты:
170мл. молока;
3 яйца (перед закладкой взболтать);
2 ст.л. сливочное масло (30гр.);
Сухие компоненты:
400 гр пшеничной муки;
5 ст.л. сахара;
0,5 ч.л. соль;
0,5-1 чайную ложки ванилина;
2 ч.л. сухих дрожжей САФ для сдобы;
Молоко подогревала до парного, туда добавляла сахар и перемешивала. Потом молоко-сахар соединяла с предварительно взболтанными яйцами.
Закладка для Панасоника - дрожжи, мука, соль, жидкости.
Тесто получается вязкое, не колобок. Как на шарлотку. В процессе замеса оформялется в подобие колобка. Первые минут 10 лопаткой пару раз собирала тесто со стенок и "приклеивала" к основному куску.
Цукаты, изюм добавляла руками через 16 мин после начала замеса.
Режим ОСНОВНОЙ .
Размер «L» (средний), корочка светлая.
Извлекать кулич желательно на 5 мин раньше окончания программы, т.к. повышенное количество сахара в рецепте дает более темную, иногда даже подгоревшую корочку.
.
. На мой взгляд в этот все же много лука и масла бухнула. Рецепт напишу, конечно. 
