Про вино

[Foxlen]

Сообщение от alex_b

Спасибо за тему!
А можете назвать еще какие-то вспомогательные признаки, например, натуральная или искусственная пробка, или произведено и разлито в стране производителя или разливали в России (может последний вариант быть допущен к рассмотрению, или это сразу "черная метка"?)

Здравствуйте. Я, конечно, не Холмс - не имею в голове систему как таковую. В общем, вопрос можно разделить на две части: подозрение на происхождение вина - нужно уметь читать этикетку (есть даже книга, посвященная этому вопросу http://www.bbpg.ru/index.php?productID=337), никогда не покупаться на красивую, нестандартную бутылку (ни разу там в результате не встречал хорошее вино) , покупать в приличном магазине (я не говорю про обязательное посещение винных бутиков, но хотя бы сетевой гипер или другой сетевой недисконтный магазин, но не продуктовый лабазик у дома в полуподвале); и второй аспект - испорченное вино: нужно проверить отсутствие подтеков из под гильзы на горлышке, пробка не должна выступать над поверхностью горлышка, на дне не должно быть мутной взвеси (может быть только у дорогих выдержанных вин, но это не наш случай). При этом тип пробки (в т.ч. винтовой) практически не является определяющим (разумеется, речь идет о доступных по цене винах). Бутылирование обычно осуществляется в стране производства вина, необязательно в том же хозяйстве\шато, но и негоциантом.

[Foxlen]

Новое "Вино недели":

"Alamos Сabernet Sauvignon 2009", Catena Zapata (красное, сухое, Аргентина, Мендоза, 13.5%)

Сорт винограда: 100% каберне совиньон. Цвет насыщенный темно-пурпурный с гранатовым отливом. Интенсивный аромат черной смородины с нотками табачного листа и ванили. Послевкусие насыщенное, с прекрасно интегрированными танинами, формирующими структуру и продолжительность вкуса. Тело плотное, хороший потенциал к развитию. Желательно декантировать.

Оценка: 88 баллов
Цена: в Метро 570 руб., в бутике Винотаж - 508 руб.

[Foxlen]

Сообщение от олик.ру

А где эту рубрику смотреть??

В первом сообщении этой темы: http://forum.littleone.ru/showpost.p...74&postcount=1

[Foxlen]

В раздел "Новости":
Компания METRO Cash & Carry в своем российском проекте "Винная коллекция" (http://www.metro-wine.ru/) с 31 марта открыла 3 новых конкурса "вопрос-ответ", посвященных винной тематике:

Конкурс, посвященный Французским винам от производителя Moreau & Fils

Конкурс, посвященный эксклюзивным Австралийским винам «Шедоуз Ран» от
производителя «Фокс Крик»

Конкурс, посвященный самым популярном Итальянским винам от производителя Cielo.

Победителей ждут наборы вин и другие ценные призы (цифр. фоторамки , внешний жесткий диск, мобильный телефон), а также памятные подарки с логотипом METRO C&С.

Попробуйте свои силы! Я когда-то выигрывал в их конкурсах коллекционные вина, книги, флешки и много приятных мелочей (два раза был победителем)

[Foxlen]

Сообщение от MaDi

Добрый вечер! Спасибо за интересную тему
А что скажете об австрийских винах? Они на российском рынке достаточно недавно...

Сообщение от Foxlen

Спасибо за интересный вопрос Дело в том, что, действительно, тема австрийских вин очень увлекательная. Она ведет свой отсчет в новейшей истории с середины 1985 года, когда, после серьезного национального скандала, по-сути все производство было выстроено с нуля. Сейчас это самый динамично развивающийся "винный фронт" в Европе - элегантные, завораживающие белые из грюнер фельтлинера, рислинги, которые бьют своим качеством немецких соседей, ботризированные десертные, которые сравнивают с самим сотерновским д`Икем-ом. Вообще, белые вина составляют более 2\3 всего производства Австрии, но и красные из автохтонных сортов тоже бывают неплохими. Австрийские вина - это то, что обязательно нужно пробовать, но нужно вдумчиво выбирать Вот только в Россию мало везут добротных вариантов. Что-то иногда встречается в винных бутиках отдельными экземплярами. Браво-Д (www.bravo-d.ru) завозит почти всю линейку Ленца Мозера (в Питере есть в Метро). Может еще кто-нибудь подскажет места?

Я решил добавить немного конкретики
Выдающиеся австрийские производители (в скобках указан регион):
Willi Brundlmayer (Капмталь)
Schloss Gobelsburg (Кампталь)
Franz Hirtzberger (Вахау)
Emmerich Knoll (Вахау, Кремсталь)
Alois Kracher-Weinlaubenhof (Нойзидлерзее)
Moric-Rolans Velich (Центральный Бургенланд, Нойзидлерзее-Хюгельланд)
Nigl-Martin Nigl (Кремсталь)
Nikolaihof (Кремсталь)
F.X.Pichler (Вахау)
Prager-Toni Bodenstein (Вахау)

P.S. На этой неделе в рамках рубрики "Вино недели" пройдемся по сладенькому

[MaDi]

Сообщение от Foxlen

Я решил добавить немного конкретики
Выдающиеся австрийские производители (в скобках указан регион):
Willi Brundlmayer (Капмталь)
Schloss Gobelsburg (Кампталь)
Franz Hirtzberger (Вахау)
Emmerich Knoll (Вахау, Кремсталь)
Alois Kracher-Weinlaubenhof (Нойзидлерзее)
Moric-Rolans Velich (Центральный Бургенланд, Нойзидлерзее-Хюгельланд)
Nigl-Martin Nigl (Кремсталь)
Nikolaihof (Кремсталь)
F.X.Pichler (Вахау)
Prager-Toni Bodenstein (Вахау)

P.S. На этой неделе в рамках рубрики "Вино недели" пройдемся по сладенькому

Спасибо Это из того, что продается у нас?

[MaDi]

Из того, что понравилось мне, могу отметить вот это вино: http://www.bottlenotes.com/wine/saba...non-blanc-2005
Правда, не знаю, где его купить у нас, распробовала его в Австрии

[Foxlen]

Сообщение от MaDi

Спасибо Это из того, что продается у нас?

Это то, что продается в мире И это мнение заслуженных экспертов. Т.е. если Вы видите эти имена\названия на этикетке, то можете брать, не задумываясь - качество гарантировано.

[Foxlen]

Сообщение от MaDi

Из того, что понравилось мне, могу отметить вот это вино: http://www.bottlenotes.com/wine/saba...non-blanc-2005
Правда, не знаю, где его купить у нас, распробовала его в Австрии

Да, к сожалению, вина этого хозяйства не импортируются в РФ.

[Foxlen]

Сообщение от MaDi

Спасибо Это из того, что продается у нас?

Кстати, почти у нас (250 км. от Питера)
http://www.alko.fi/tuotteet/en/522407
http://www.alko.fi/tuotteet/en/513367