Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 3

[anhik2004]

Сообщение от Отлонис

Я пишу шприцом, обычно продаеся в магазинах посуды, я делаю надпись на глазури чтоб не растекалось.

Спасибо.
А подскажите пожалуйста мастику надо наносить на торт сразу как смазала кремом или лучше в холодильник сначала поставить, а потом нанести мастику?

[Богатство]

Идеально выровнять торт , можно только по застывшему крему
надпись так же удобно делать корнетиком. Но, чтобы научиться его складывать, описание и картинки посмотреть мало (ну лично для меня.Мне надо все увидеть своими глазами в процессе)

[Gerlen]

Скажите, пожалуйста - а на один торт на 2 кг - и несколько фигурок сколько готовой мастики примерно надо? и обтягивать лучше именно мастикой или и марципановой массой тоже нормально?

[Богатство]

Ну это как вы фигурки лепить будите, какие по размеру. Около 500 грамм точно. Обтягивать можете чем хотите

[anhik2004]

Сообщение от Богатство

Идеально выровнять торт , можно только по застывшему крему

То есть я правильно понимаю что когда испечёшь бисквит, намажешь кремом и лучше его поставить в холодильник до утра???

[anhik2004]

Девочки а ещё скажите а где Вы покупаете краски для мастики?

[анча]

Девочки мой первый 3D тортк.
"Собачка"(Правда... собачка неизвестной пароды)

[ШОК]

Сообщение от anhik2004

То есть я правильно понимаю что когда испечёшь бисквит, намажешь кремом и лучше его поставить в холодильник до утра???

мне и часа хватает

[Богатство]

Сообщение от anhik2004

То есть я правильно понимаю что когда испечёшь бисквит, намажешь кремом и лучше его поставить в холодильник до утра???

испечешь бисквит, даешь ему остыть, потом отстаиваешь несолько часов, потом режешь, пропитываешь , мажешь кремом, потом он пропитывается, потом крем под мастику и застывает (иногда хватает именьше часа) потом выравниваешь, возможно придется ещё раз застывать ставить и снова выравнивать, потоммастичное покрытие и ещё дать постоять в холоде .

Красители в первом сообщении

[anhik2004]

Сообщение от Богатство

испечешь бисквит, даешь ему остыть, потом отстаиваешь несолько часов, потом режешь, пропитываешь , мажешь кремом, потом он пропитывается, потом крем под мастику и застывает (иногда хватает именьше часа) потом выравниваешь, возможно придется ещё раз застывать ставить и снова выравнивать, потоммастичное покрытие и ещё дать постоять в холоде .

Красители в первом сообщении

Спасибо