♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Tanyusha]

Сообщение от Meyta

Тань, ты отдыхаешь по работе? Или на дому пытаешься?

если бы я отдыхала
работаю дома.. чаще ночью, как сама понимаешь

[Meyta]

я тоже в основном ночью ... завидую тем у декрет как декрет)

девочки шпинат с рыбой действительно оч вкусно!!! спасибо за совет!

[Полет Бабочки]

Сообщение от Meyta

я тоже в основном ночью ... завидую тем у декрет как декрет)

девочки шпинат с рыбой действительно оч вкусно!!! спасибо за совет!

Таня, а блендером то нужно взбивать? тоже хочу попробовать.

[Meyta]

Я взбила, получилась зеленая масса) деть посмотрел и сразу отказался) нам с мужем понравилось)

[Свет-а]

и я вчера испекла эти ваши булки,коричныедоча есть не стала, она вообще не любит выпечку, мы с мужем схомячили по парочке,побоялись на ночь больше есть, а то как у Задорного : мечтаем похудеть,обжираясь на ночь.Булочки, конечно,обалденные, спасибо за рецепт ! На заливку я вместо сливочного сыра взяла Виолу,он вроде сливочный, вобщем вкуснота!

[Юльсан]

Делаю Катины булочки.... что-то у меня весь мак вытек, когда скатывала и резала... и вообще с трудом скатала рулет. как его правильно скатывать???

[I_fairy]

Сообщение от ОльгаLeto

Девочки, все не могу решиться на дрожжевые булочки с корицей и в заливке...

Скажите, пожалуйста, что в их приготовлении самое трудное? Разобраться с дрожжами (никогда не делала), суметь хорошо вымесить?

как оказалось ничего сложного нет))
главное с мукой не переборщить (как и в любом другом тесте), поэтому добавляйте муку постепенно.

Сообщение от magpie

Завитушки со шпинатом и брынзой (Катин рецепт хорош), суп фасолевый со шпинатом, соус для чего-нибудь макаронного...

пошла искать рецепт завитушек))

Сообщение от Meyta

Я бы тем кто новичок с тестом сначала предложила испечь пирожки с капустой на "нежном"

а какую начинку еще можно сделать кроме капустной?

Сообщение от mart1978

ещё вопрос:
чем можно сливочный сыр заменить (нет его у меня)?
или можно совсем без заливки?

можно сделать обычную глазурь (молоко, сах. пудра, лимонный сок)

[Wise]

Сообщение от Юльсан

Делаю Катины булочки.... что-то у меня весь мак вытек, когда скатывала и резала... и вообще с трудом скатала рулет. как его правильно скатывать???

раскатать тесто прямоугольником, выложить начинку по всей площади прямоугольника, но с краев чуть-чуть отступать. и скатывать по длинной стороне прямоугольника в рулет. аккуратно)
а потом поперек нарезать)

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Юльсан

Делаю Катины булочки.... что-то у меня весь мак вытек, когда скатывала и резала... и вообще с трудом скатала рулет. как его правильно скатывать???

Мак нужно сварить так, чтобы он был густой и намазывался, а не растекался по тесту!

[mart1978]

Сообщение от Юльсан

Делаю Катины булочки.... что-то у меня весь мак вытек, когда скатывала и резала... и вообще с трудом скатала рулет. как его правильно скатывать???

такая же ерунда.
что вышло, то вышло.
в очередной раз убедилась в своей рукож...сти.
страшненько, но вкусно.