| |
|
25.04.2008, 15:44
|
#141
|
|
Наш человек
Регистрация: 23.10.2005
Адрес: Колпино
Сообщений: 5 538
|
Цитата:
Сообщение от Белка75
Нет, сразу орехи-изюм класть не нужно - это уже последний этап. Причина того, что не подошли может быть в дрожжах. Возьмите или свежие, или те сухие, которые смешиваются с мукой, но не те, которые нужно замачивать предварительно в молоке - они бывают хорошие, а бывают... ну, какие бывают... Мне Dr.Oetker нравится. Продаётся в Рамсторе, в Перекрёстке. Свежие в Пятёрочке в холодильниках где молочные продукты. Дальше - масло вливается очень понемногу и не горячее. Если у вас электродуховка с нормальными датчиками температуры, поставьте её на 40-50 градусов и тесто туда подходить - проверенный способ.
|
Др Откер у мен есть дрожжи ..попробую с ними..я вчера с саф-момент делала...зачем то их в молоке замочила..да..пекарь-любитель.. 
а духовка у меня совдеповская..у нас кв съемная..плита ужасть..но все пропекается...ттт
__________________
Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!" ( Р.Бах)
Играет ли у меня в заднице детство...? Да у меня там целый детсад расположился....!
Папа +Мама=Алёша-Солнышко
|
|
Цитировать ·
|
|
25.04.2008, 15:45
|
#142
|
|
Наш человек
Регистрация: 23.10.2005
Адрес: Колпино
Сообщений: 5 538
|
красивые куличи!
надеюсь..что у меня тоже получатся 
__________________
Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!" ( Р.Бах)
Играет ли у меня в заднице детство...? Да у меня там целый детсад расположился....!
Папа+Мама=Алёша-Солнышко
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.04.2008, 15:45
|
#143
|
|
Участник
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: СПб, В.О.
Сообщений: 247
|
Пекла кулич по рецепту Pepperoni, формы использовала бумажные, купленные в Дикси. Все получилось (сама пекла впервые)!
Спасибо за рецепт!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.04.2008, 22:26
|
#144
|
|
Небожитель
Регистрация: 27.06.2005
Адрес: проспект Наставников
Сообщений: 18 224
|
О, по моему рецепту второй год пекут рада, что у всех получается, я завтра буду печь.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.04.2008, 23:40
|
#145
|
|
Мега-элита
Регистрация: 22.05.2007
Адрес: Коломяги 8 921 30 232 67
Сообщений: 3 498
|
Девочки, а в хебопечке кто-нибудь пек кулич?
Белый хлеб хорошо получается, а что-то вроде кекса не пробовали.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 01:38
|
#146
|
|
Наш человек
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: СПб (ЮЗ) - Москва
Сообщений: 6 896
|
Цитата:
Сообщение от ulitka-tihaja
Девочки, а в хебопечке кто-нибудь пек кулич?
Белый хлеб хорошо получается, а что-то вроде кекса не пробовали.
|
У меня знакомый делает не один год. Говорит, вкусно. Я вчера сделала, мне не понравилось.  Кекс и есть. Замес неравномерный, изюм весь на дно утонул.
Вот тут я рецепты написала: http://www.forum.littleone.ru/showth...1#post12403961
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 02:15
|
#147
|
|
Небожитель
Регистрация: 19.05.2005
Адрес: Суп
Сообщений: 16 049
|
А у меня допекается
Тесто замесили с дочками вместе.. ну а допекается уже ес-но когда спят. Сейчас допеку - сфотографирую
допекла. фотографирую
ничего особенного
рецепт - уже 4й год пеку, с вариациями
на этот раз сделала фруктовую глазурь
Последний раз редактировалось Суповой набор; 23.07.2008 в 16:49.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 02:23
|
#148
|
|
Мега-элита
Регистрация: 22.05.2007
Адрес: Коломяги 8 921 30 232 67
Сообщений: 3 498
|
Цитата:
Сообщение от Satu
|
Спасибо!
__________________
Стиль важнее моды!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 08:33
|
#149
|
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Нашла интересную ссылочку кулич и пасха Мне там понравился даже не сам рецепт (пеку все равно по своему) а процесс организации выпечки кулича и приготовления пасхи. Так вкусно написано  Может кому-то тоже будет интересно почитать
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 09:35
|
#150
|
|
Мега-элита
Регистрация: 29.07.2004
Адрес: пл. Восстания
Сообщений: 4 203
|
А вот моё творение:
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
