Первый раз слышу, что для определенных моделей специальные виды муки водятся
. Видимо, Вашу маму сбили предлагаемые рецепты с использованием не особо распространенных сортов - например, кукурузная или гречневая ... Так они, например, свободно в Окее покупаются. С цельнозерновой посложнее, тут надо искать по специализированным отделам, мне так и не доехать.
Вы сделали отличный подарок маме, убедите её просто им пользоваться
. Ей вскоре, полагаю, понравится