** ** ** АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все рецепты сюда!!!) ** ** **

[Кнопка_]

Сообщение от Yell

У нас аллергия на пшеницу и белок яйца.
С нормальной едой вроде справляемся, но хочется детю испечь что-нибудь вкусненькое (сахар нам можно).

В кулинарии я не очень - может опытные люди подскажут что-то из ржаной/гречневой/кукурузной муки?
В магазине я их видела. Где-то слышала, что для другой муки, не пшеничной, тесто по-другому делается. Да, и желательно на перепелиных яйцах - их мы не проверяли, но вроде на них реакции нет.
Кстати, 1 куриное яйцо равно скольким перепелиным?

В общем, хвастайтесь необычной - непшеничной выпечкой.

+1
мы на ГВ, аллергия на коровье молоко и пшеницу
поделитесь рецептами выпечки из ржаной муки
спасибо

[irkincom]

Ну ващеее! Смотришь что мамочки тут на кухне творят, какие шедевры и просто впадаешь в глубокую депрессию по поводу своей неполноценности, лени и пр.
Снимаю шляпу!

[Sika]

Сообщение от Yell

Кстати, 1 куриное яйцо равно скольким перепелиным?

Нам педиатор говорила, что 2шт, ну и по размерам, похоже на правду

[Елена и Викуля]

Сообщение от Sika

Нам педиатор говорила, что 2шт, ну и по размерам, похоже на правду

на самой пачке написано, что 1 куриное яйцо = 4 перепелинных яиц

[birrina]

Сообщение от irkincom

Ну ващеее! Смотришь что мамочки тут на кухне творят, какие шедевры и просто впадаешь в глубокую депрессию по поводу своей неполноценности, лени и пр.
Снимаю шляпу!

Присоединяюсь - я в восторге

Спасибо за рецепты. У нас аллергия только на коровий белок.
Подскажите рецепт быстрого постного теста для выпечных пирожков. Очень любим их лепить, а есть нельзя.

А теперь самое простое: готовить в пароварке.
Класть можно все вместе.
Набор овощей из О Кей: капуста цветная, брокколи, кольраби, стручковая фасоль, зеленый горошек, смеси для супов.
Каждому свое, в любой комбинации.
Удобно - заложил из морозилки (что есть), включил и пошли гулять. Пришли - обед готов.
Кстати, котлеты делаю там же, иногда парю вместе с овощами.
Кролик в пароварке не понравился, в виде котлет лучше.

Про котлеты.
В фарш добавить сливки с козьего молока. Не пробовали?

[Shlopik]

я тоже в пароварке приспособилась дочке и нам овощи делать.
А вот с безбелковой смесью подскажите как правильно обращаться, у меня она в пакете, рецептов не приложено.

Делала с кукурузной мукой типа сырников в духовке, мука+желток+творог на козьем(кальценированный)+фруктоза, получились жесковатые, доча без восторга ела, пришлось половину собаке отдать.

Подскажите как еще можно применить. накупила макоронвы безглютеновые и рисовые, кукурузную и гречневую муку, безбелковую смесь

[Наталетка]

ФЕФАЧКА, а я хочу рецепт бигуса с фосолью.

[ФЕФАЧКА]

Сообщение от Наталетка

ФЕФАЧКА, а я хочу рецепт бигуса с фосолью.

Пост № 29

...это я удачно заглянула,давно не делала его сама,щас побегу за капусткой и фасолькой

[Shlopik]

подниму-ка я топик, вдруг кто чего еще подскажет