Что делать с корнем сельдерея?

[yermolanna]

Я знаю, что некоторые режут корень сельдерея соломкой и просто жарят на масле, как картошку

[Хулия]

салат апельсин, сметана, сельдерей.
(только мужчины потом ого-го)))

[Татка Большая]

Плов! Очень вкусно, на мой взгляд. Добавляю вместе с морковью. Режу одинаково - и морковь и сельдерей брусочками. Если делаю вегетарианский плов - слегка сельдерей обжариваю вместе с морковью.
Мой любимый салатик - сельдерей и сыр на крупной терке, петрушку мелко покрошить, заправить майонезом.

[ஐ Эш ஐ]

всем большое спасибо за рецепты!

[innuchka]

Можно порезать соломкой, обжарить и в суп. Делала в сочетании с обжаренными грибами и мясным бульоном. Очень вкусно!

[Tayana]

Можно сок сделать, тоже вкусно, особенно с морковью и яблоком

[слава_м]

Сообщение от yermolanna

Я знаю, что некоторые режут корень сельдерея соломкой и просто жарят на масле, как картошку

Мы так делаем! Очень вкусно, и сразу невозможно определить, что это: или грибы, или картошка! Попробуйте! Отличный гарнир!

[влад]

это кладец витаминов,можно крашить в св салат огурцы,помид ит,д,кладут в любое блюдо,можно заморозить,добавить в мясо,мы едим сырым,как лекарство

[Мур]

Украшает вкус любого овощного супа .
Очень вкусное овощное рагу - капуста белокачанная, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, болгарский перчик, помидор. Тушу слоями с небольшим добавлением воды, в конце - масло сливочное кладу. А чтоб совсем вредно было - ем с майонезом

[Downshifter]

Я его очень люблю. Тунец + корень сельдерея + болгарский перец + оливки + лимонный сок. Только майонез не стоит лить туда, имхо.