я пробовала 3 варианта:
1. севок просто натыкать в землю - быстро и вкусно.
2. луковицу поставить в стакан с водой - перышки получаются жирные, яркие, но жестковатые
3. лук-батун семенами посеять - получились зеленые волосенки. видимо, луком они станут в следующем году, т.к. это многолетник
в общем, севок - лучший вариант