МУЛЬТИВАРКИ Brand, Cuckoo, Maruchi, Redmond и другие - сравнение, обсуждение, рецепты

[~OYA~]

Сообщение от Pantera Marina

Девушки, кто пользуется мультиваркой Редмонд, подскажите, вы довольны своей мультей? Сейчас по акции в Ленте она стоит 1999 рублей. Вообще я засматриваюсь на Панасоник, но она стоит почти 6 тысяч. Вот думаю, может сэкомить и купить Редмонт, подскажите как она в использовании?

а какая модель, я свою за 4990 взяла
честно говоря, еще не поняла. но каши правда вкусные, особенно геркулесовая
меня только расстраивает немного длительность приготовления, хочется же все быстро-быстро. но в целом гуд, хотя не скажу что это самая необходимая вещь на кухне

[Марфундель]

Сообщение от ~OYA~

а какая модель, я свою за 4990 взяла
честно говоря, еще не поняла. но каши правда вкусные, особенно геркулесовая
меня только расстраивает немного длительность приготовления, хочется же все быстро-быстро. но в целом гуд, хотя не скажу что это самая необходимая вещь на кухне

это 4503 по акции

[Шамурла]

я заказала сегодня себе супру 4511, ждю

[Kraffy]

Сообщение от Марфундель

это 4503 по акции

Мы тоже такую купили по акции. Только в квартире посеяли книжку с рецептами.

[tuppir]

Сообщение от Pantera Marina

Девушки, кто пользуется мультиваркой Редмонд, подскажите, вы довольны своей мультей? Сейчас по акции в Ленте она стоит 1999 рублей. Вообще я засматриваюсь на Панасоник, но она стоит почти 6 тысяч. Вот думаю, может сэкомить и купить Редмонт, подскажите как она в использовании?

В ОКЕЕ тоже Редмонд по акции, но не подскажу какая модель

[Kubeba]

И у меня 4503, правда, купила ее ровно между акциями за 2500, я балбес
Если не собираетесь печь и жарить, то она очень даже вполне.

[Расчепаха]

День добрый, принимайте в ряды обладателей Redmond 4503, на сколько я счастливый обладатель - пока не поняла, так как времени мало прошло со вчерашнего дня. Вообще подумывала о Panasonic, но разница по цене в 3тыс. меня пока переубедила - буду учиться с этой. Купила по акции. муж согласился брать, только если я ему кольца кальмаров в сметане в ней сделаю )))
За вчерашний вечер уже появилось много вопросов к профессионалам, особенно тем у кого такая же модель.
1. Подскажите пожалуйста - перепутаны или нет режимы "Греча" и "тушение" . Начала именно с кальмаров, дома есть кухонные весы, всё было строго в граммах отмерено . По факту они были немного жестковаты на режиме тушения. Рецепт строго из прилагаемой книги. Очень в ней не удобно, что соль, сахар не указаны пропорции, так как сколько солить в своих кастрюльках я знаю, а тут не понятно. После того как режим закончился, я минут 10 на "экспресе" доделывала, она дошли до нужной кондиции, но жидкости было мне кажется больше чем надо. По вкусу - хорошо, но не так чтобы просто ах!
2. Следующим был плов. Пока всё делаю строго по рецепту - в результате некоторая часть риса на верху не дошла до
нужной кондиции. Я перемешала и опять на "экспресе" минут 10 доделала. Всё очень даже вкусно, не считая опять соли - пришлось досаливать.
3. В финале вчерашнего дня был глинтвейн по рецепту, взятому с ЛВ. Это оказалось выше всяких похвал - бутылочку на двоих с мужем "убрали".
4. Утро, овсяная каша. Рецепт из инструкции к самой мульти, а не их книжки прилагаемой. Вкусно, ничего не выкипело, не убежало, но слегка припеклось внизу и хотела жидкую, а получилась довольно густая. Правда: для мужа не хватало сахара, для меня немного перебор с солью, для дочки слишком сладкая, для сына слишком густая. Я им предложила купить каждому по мультиварке, иначе на знаю как им угодить всем сразу.
Вот такой отчёт с вопросами получился.

[~OYA~]

Острые куриные сердечки
500 гр. сердечек
лук
морковь
раст.масло
1ст.л. муки
1 стакан горячей воды
1/2 ч.л. кавказской аджики (или по вкусу красный перец)
соль
Сердечки моем и разрезаем пополам. Выкладываем в чашу с растительным маслом. Устанавливаем режим "Мультиповар" 120С на 10 минут, крышку закрываем.
После окончания режима сердечки убираем из чаши и обжариваем марковь с луком на таком же режиме, время 10 минут. За 5 минут до окончания добавляем муку, все хорошо перемешиваем, быстро выкладываем сердечки и добавляем стакан горячей воды. После окончания режима добавляем аджику, если нет, то можно добавить красный перец.
На гарнир к куриным потрошкам у меня всегда гречка.
Вот, что получилось.

[Марфундель]

К вопросу о капусте
Мама вчера сделала капусту тушеную с курицей. Мультя Редмонд 4503.
Делала точно по рецепту из книжечки Капуста вкуснейшая, протушилась полностью, но не размякла, чуть хрустит
Пардон за качество фотки, это вебкой снято

[~OYA~]

Суфле из говяжьей печени

600 гр. печени
2 мстакана муки
80 мл. сливок (думаю, можно заменить молоком)
1 луковица
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
соль по вкусу
масло сливочное
Печень с луком прокручиваем через мясорубку либо измельчаем в блендере. Добавляем все ингредиенты и взбиваем миксером. Выливаем смесь в чашу и ставим режим "Выпечка". Готовим до окончания времени.
Вот что вышло.