| |
|
10.02.2010, 01:02
|
#571
|
|
Участник
Регистрация: 06.12.2006
Адрес: Питер
Сообщений: 203
|
Расскажите пожалуйста какие вы измельчители себе поназаказывали :-) что-то голова уже от всего квадратная.. ничего не понимаю..
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 01:09
|
#572
|
|
Мега-элита
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Московский р-н
Сообщений: 3 377
|
__________________
«..существует на свете нечто, к чему нужно стремиться всегда и что иногда даётся в руки, и это нечто - человеческая нежность» (с)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 01:13
|
#573
|
|
Участник
Регистрация: 06.12.2006
Адрес: Питер
Сообщений: 203
|
спасибо :-)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 01:45
|
#574
|
|
Частый гость
Регистрация: 15.02.2009
Адрес: Где-то рядом
Сообщений: 61
|
Дамы, а вы в курсе, что влажная конвекция для дрожжевого теста?
Не нужна она и слоеному, песочному.
Категорически ее нельзя для бисквита, меренги, заварного теста! Их подсушивать надо. Какая шарлотка? Не используется влажная конвекция для выпечки с сочной начинкой.
По мясу: для точного приготовления смотрите духовку с термощупом. Зададите нужную внутреннюю температуру, получите нужную степень прожарки. Духовка отключится по термощупу.
По поводу влажной конвекции для мяса, объем емкости для пара в духовках миле-250 мл.  Поверьте, в этом случае вам хватит ее минут на 5, но мясо и так карамелизуется при температуре больше 140 гр), корочка запечатает, и все, вот и сохранение влажности.
Так что ориентирована вот такая влажная конвекция на выпечку.
Большой плюс духовок миле-объем 66 л.
__________________
пилить себя неполезно - мне с собой еще долго жить рядом (c).
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 11:28
|
#575
|
|
Элита
Регистрация: 30.01.2007
Адрес: В.О./ Петродворец
Сообщений: 2 022
|
Цитата:
Сообщение от Мила
Спасибо!
А это какой-то салон?
|
В основном - по каталогам, кое-что есть в наличии, кое-что на выставке, с выставки - не дают  , но, может только если сильно попросить
Цитата:
Сообщение от Мила
|
я тоже такого плана заказывать буду, но сначала с кухонщиками переговорить надо, чтобы дали добро на вес 
как варинат - анахейм - они вроде полегче
__________________
Александра + Владимир =
Елизавета 10 лет, Георгий 7 лет, Александр 2 года
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 12:12
|
#576
|
|
Мега-элита
Регистрация: 22.04.2003
Адрес: Московский район, Лебяжье
Сообщений: 4 573
|
Цитата:
Сообщение от omela
я тоже такого плана заказывать буду, но сначала с кухонщиками переговорить надо, чтобы дали добро на вес
как варинат - анахейм - они вроде полегче |
Саша, а ты с ними дело имела? Что-то почитала я отзывы и как-то не очень радужны они (я про In Sink Erator)
__________________
Анастасия, Александр и две доченьки 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 12:13
|
#577
|
|
Небожитель
Регистрация: 28.05.2006
Адрес: Коломяги
Сообщений: 18 524
|
Цитата:
Сообщение от Barbariska
Саша, а ты с ними дело имела? Что-то почитала я отзывы и как-то не очень радужны они (я про In Sink Erator)
|
У нас этой фирмы (модель понятно не современная) стоит уже 8 лет. Проблем не было никаких вообще.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 12:16
|
#578
|
|
Мега-элита
Регистрация: 22.04.2003
Адрес: Московский район, Лебяжье
Сообщений: 4 573
|
Цитата:
Сообщение от Облачко
У нас этой фирмы (модель понятно не современная) стоит уже 8 лет. Проблем не было никаких вообще.
|
Спасибо! Это вселяет уверенность.
__________________
Анастасия, Александр и две доченьки
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 12:51
|
#579
|
|
Небожитель
Регистрация: 28.05.2006
Адрес: Коломяги
Сообщений: 18 524
|
Цитата:
Сообщение от Barbariska
Спасибо! Это вселяет уверенность.
|
На новую квартиру заказала этот In sink erator Evolution 100 модель 75
|
|
|
Цитировать ·
|
|
10.02.2010, 13:31
|
#580
|
|
Элита
Регистрация: 30.01.2007
Адрес: В.О./ Петродворец
Сообщений: 2 022
|
Цитата:
Сообщение от Barbariska
Саша, а ты с ними дело имела? Что-то почитала я отзывы и как-то не очень радужны они (я про In Sink Erator)
|
лично я - нет, подруга недавно ставила - пока довольна. А альтернатива то какая? Что анахейм, что ISE - все америка.
Где-то про бош писали, но не уверена, что это лучший вариант, каждый должен заниматься своим делом
__________________
Александра + Владимир =
Елизавета 10 лет, Георгий 7 лет, Александр 2 года
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
