КУЛИЧИ печь будем? ;) - Страница 140 - Littleone 2009-2012
   
Старый 11.04.2012, 01:12
ответ для *Ника* , на сообщение « КУЛИЧИ и ПАСХУ делать будем? ;) »
  #1391
Жена_Вовы_Коровкина
Небожитель
 
Аватар для Жена_Вовы_Коровкина
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026


Да Вы что?? Какие 2-3?! все пять если такие формы...
в тесте же не только одна мука и поднимается это тесто очень хорошо
Жена_Вовы_Коровкина is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 01:21
ответ для annalisa , на сообщение « Мало получится :) Два или едва три -... »
  #1392
Марина888
Мега-элита
 
Аватар для Марина888
 
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763


Цитата:
Сообщение от annalisa Посмотреть сообщение
Мало получится
Два или едва три - если формы по трети заполните
ну не знаю, по мне так теста получается много, 4 точно, и еще немного останется
__________________


Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач

Ко мне на ТЫ
Марина888 is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 01:22   #1393
Марина888
Мега-элита
 
Аватар для Марина888
 
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763


Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина Посмотреть сообщение
Да Вы что?? Какие 2-3?! все пять если такие формы...
в тесте же не только одна мука и поднимается это тесто очень хорошо
только хотела написать, что сейчас придет Ира и все разъяснит я-то последние 2 года готовлю только пол порции, а то нам все не съесть
__________________


Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач

Ко мне на ТЫ
Марина888 is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 01:29
ответ для *Ника* , на сообщение « КУЛИЧИ и ПАСХУ делать будем? ;) »
  #1394
My name is Katya
Ветеран
 
Аватар для My name is Katya
 
Регистрация: 17.04.2008
Адрес: м.Звёздная
Сообщений: 825


Девочки, ищу весь вечер, по всему инету, но НИЧЕГО не нашла уже не вериться, но всеже спрошу - может кто знает рецепт кулича БЕЗ яиц у дочи аллергия (даже на перепелиные сыпет), хотим на пасху к родным в гости поехать, там все будут есть и куличи и яички крашенные, а ей низя
__________________
совсем недавно была сноваМама!
My name is Katya is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 01:36
ответ для My name is Katya , на сообщение « Девочки, ищу весь вечер, по всему... »
  #1395
Марина888
Мега-элита
 
Аватар для Марина888
 
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763


Цитата:
Сообщение от My name is Katya Посмотреть сообщение
Девочки, ищу весь вечер, по всему инету, но НИЧЕГО не нашла уже не вериться, но всеже спрошу - может кто знает рецепт кулича БЕЗ яиц у дочи аллергия (даже на перепелиные сыпет), хотим на пасху к родным в гости поехать, там все будут есть и куличи и яички крашенные, а ей низя
может вам тогда сделать тесто по рецепту "кекс без яиц" ?
__________________


Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач

Ко мне на ТЫ
Марина888 is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 09:14
ответ для Марина888 , на сообщение « может вам тогда сделать тесто по... »
  #1396
My name is Katya
Ветеран
 
Аватар для My name is Katya
 
Регистрация: 17.04.2008
Адрес: м.Звёздная
Сообщений: 825


Цитата:
Сообщение от Марина888 Посмотреть сообщение
может вам тогда сделать тесто по рецепту "кекс без яиц" ?
что-то поиском ничего не нахожу, может ткнете носом в рецепт
__________________
совсем недавно была сноваМама!
My name is Katya is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 10:31
ответ для My name is Katya , на сообщение « Девочки, ищу весь вечер, по всему... »
  #1397
Lench
Наш человек
 
Аватар для Lench
 
Регистрация: 08.06.2005
Адрес: Питер , Дюкло
Сообщений: 5 178


Вот пож-ста, нашла пасх. кулич без яиц:

http://povareshki.net/index.php?opti...7-48&Itemid=84
Lench is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 10:58
ответ для My name is Katya , на сообщение « Девочки, ищу весь вечер, по всему... »
  #1398
Щенячий восторг
Ветеран
 
Аватар для Щенячий восторг
 
Регистрация: 17.10.2008
Адрес: м. Пионерская
Сообщений: 929


Цитата:
Сообщение от My name is Katya Посмотреть сообщение
Девочки, ищу весь вечер, по всему инету, но НИЧЕГО не нашла уже не вериться, но всеже спрошу - может кто знает рецепт кулича БЕЗ яиц у дочи аллергия (даже на перепелиные сыпет), хотим на пасху к родным в гости поехать, там все будут есть и куличи и яички крашенные, а ей низя
У меня в книжке вот такой рецепт есть, пропорции конечно странные, но пишу как в книге написано:

Кулич царский

1кг.600гр. Муки.
100гр. Дрожжей.
610гр. Сливочного масла.
620гр. Сахар.
150-200гр. Цукаты. (или изюм)
200гр. Миндаль толчёный.
1,5 стакана воды.
2 стакана молока.
Кардамон по вкусу.
Ванилин по вкусу.
Соль по вкусу.



Подогревают воду, разводят дрожжи, 1 стакан муки, замешивают негустое тесто и дают ему подняться.
Подогревают молоко, всыпают 6-7 стаканов муки, кладут соль, сахар, растирают до гладкости. Вливают опару, хорошо перемешивают. Добавляют масло, изюм, дают подняться ещё раз, кладут цукаты, толчёный миндаль, кардамон, ванилин.
Форму смазывают маслом, кладут тесто в таком количестве, чтобы оно занимало не более трети формы, дают подняться, смазывают яйцом, обсыпают миндалём, выпекают.
__________________
Купила мелок для тараканов.Теперь в голове тихо и спокойно...Сидят рисуют!
Надежда - это Я
Щенячий восторг is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 11:05   #1399
MaxLena
Старожил
 
Аватар для MaxLena
 
Регистрация: 19.03.2008
Адрес: м.Петроградская
Сообщений: 1 485


фОРМЫ БУМАЖНЫЕ КУПИЛА!!!!!!!В пятницу в "бой"))))) В четверг пасху делать буду.
Кстати о тесте...из 1 кг муки получается 4 нормальных кулича(у меня теста много выходит...)
__________________
MaxLena is offline   Цитировать ·
Старый 11.04.2012, 11:47
ответ для *Ника* , на сообщение « КУЛИЧИ и ПАСХУ делать будем? ;) »
  #1400
Кларис
Ветеран
 
Аватар для Кларис
 
Регистрация: 04.09.2002
Сообщений: 659


Девочки, подскажите ! Чего то меня переклинило : Если разные куличи печем, то можно вместе выпекать- и большие, и маленькие ? Или они по разному пропекаются?
Кларис is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
. . . . . . .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena