0,5 кефира добавляю 3 яйца + соль, сахар на глазок, потом добавляю муку до консистенции сметаны, далее чуть- чуть соды. А потом тонкой струйкой вливаю кипяток размешивая тесто. В готовое тесто еще добавляю ложку масла растительного. Получается тоненькие, кружевные блины.
|