Научите готовить куриные наггетсы! - Littleone 2009-2012

Веселая пофигистка · 26.03.2009, 23:38

Научите меня готовит куриные наггетсы.

Чтобы они были сочные и вкусные даже на следующий день.

Порылась с инете - кто-то в духовке готовит, кто-то просто на сковородке жарит. Вобщем поделитесь секретами!

Мультифрукт · 27.03.2009, 02:22

Это такие отбивнушки?

Тогда я так делаю - незатейливо - на след. день тоже хорошо.

Отбить филе куриной грудки (лучше через пакет, т.к. мяско очень нежное), посолить и поперчить, я не делаю маленькие, а как отбивные, но при желании (доче полоски делала) любая форма. Макаем во взбитое венчиком яйцо, потом в муку и на раскаленную сковороду до румяной корочки - это очень быстро.
Как вариант - подсоленные обвалять чуть в муке, стряхнуть ее, обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари. Но первый вариант пусть и не такой красивый, но менее жирный что-ли выходит, вообщем их холодными тоже приятно есть, а в сухарях я не люблю, наверное на любителя.

Wallu · 02.04.2009, 17:07

Я делаю так:

Нарезаю филе на кусочки, не маленькие. Кладу их на ночь в натуральный йогурт (без всяких вкусовых добавок). На след. день обваливаю кусочки в растолчёных солёных крекерах и в духовку 200 гр., минут на 20. Приправы можно добавить в йогурт на свой вкус. Обязательно сначала проверить на готовность.

adias · 10.04.2009, 19:36

Отбейте куриную грудку,посолите .Теперь самое вкусное! В кофемолке измельчите сушки ,только не сладкие,и используйте вместо панировачных сухарей.Обмакните в яйцо потом в измельченные сушки , и так 3 рза.Потом пожарьте.Попробуйте так сделать,это действительно вкусно.

Мультифрукт · 10.04.2009, 19:46

Цитата:

Сообщение от adias

Отбейте куриную грудку,посолите .Теперь самое вкусное! В кофемолке измельчите сушки ,только не сладкие,и используйте вместо панировачных сухарей.Обмакните в яйцо потом в измельченные сушки , и так 3 рза.Потом пожарьте.Попробуйте так сделать,это действительно вкусно.

Спасибо вам за идею, надо попробовать.

анна67 · 11.04.2009, 00:10

Цитата:

Сообщение от adias

Отбейте куриную грудку,посолите .Теперь самое вкусное! В кофемолке измельчите сушки ,только не сладкие,и используйте вместо панировачных сухарей.Обмакните в яйцо потом в измельченные сушки , и так 3 рза.Потом пожарьте.Попробуйте так сделать,это действительно вкусно.

это конечно вкусно. но жалко кофемолку- затупятся ножи

Мультифрукт · 11.04.2009, 00:41

Я крупы молола - тоже нельзя? Сушки их не тверже.
Поясните, пожалуйста, кофемолку жалко.

adias · 11.04.2009, 02:33

это конечно вкусно. но жалко кофемолку- затупятся ножи.Думаю ножи от сушек не затупятся ,но если жалко можно через мясорубку(но если и его жалко,то не знаю что и посоветовать )[