Кюфта .Но готовится не в духовке.Лук пропускаем через мясорубку и довляем к фаршу .Добавляем немного риса (не сваренного) ,сухой мяты,соль,молотый перец.Все хорошо перемешиваем ,формируем шарики ( размер как средние мандарины),в центр кладем однин чернослив.В кастрюле обжариваем лук ,томат,добавляем воду, соль,кипятим ,и опускаем фрикадельки в воду.Нарезаем картофель (на 4 части) и кладем в эту кастрюли и готовим вместе.Можно добавить куркуму если томата не будет.Когда фрикадельки всплывут ,значит готово(но все равно проверьте готовность картофеля вилкой)
|
