Да, но в той статье, что выложили - постобработка на компе записана как в плюсы, так и в минусы RAW
Да, и обработка зачастую минимальна - небольшая компенсация экспозиции, кроп, выравнивание - это прекрасно получается и с jpg - если не печатать больше, чем А4.
Я сам не вдавался в физику процесса (а зачем?) - но это не отменяет существование таких камер, и фича весьма полезная, осуществляется нажатием ровно 1 кнопкии. Да и обратный процесс тоже не всегда лишний - проявление RAW внутри камеры - в отпуске, например, когда хочется часть снимков распечатать на месте без ноутбука.