Готовим с MULTIHOTTEROM !!!

[NatalyF]

Сообщение от Лана

А если не открывать, крышку не рванет?

Да нет. С крышкой все в порядке, только каша лезет из дырочек как в рассказе "Мишкина каша". Наверное лучше не смотреть на процесс, а приходить, когда уже готов результат.

[Анталия]

Каша на молоке конечно пенится, но не могу сказать, что молоко вылезает из дырявочек на крышке. Может быть стоит покупать молоко с пониженным пенообразованием?
Что касается клапана - если он закрыт, то все рано парит намного меньше, нежели с открытым клапаном.

Пошла фотать крышку для Железной Леди. Если конечно еще есть в этом необходимость...

[Анталия]

Сообщение от железная леди

Девочки!
Разобрала сегодня мультю, в смысле крышку, чтобы почистить, не знаю как собрать обратно(((
Сфотографируйте мне кто-нибудь крышку изнутри, пожалуйста. Меня интерисует расположение дырочек - как оно должно располагаться - взгляд изнутри.

[Медуза Горгона]

Девочки, а я хлопья Нордик засыпаю вечером.
Можно варить грекулес на РИС, ему как раз 20 минут кипеть,
но я его не люблю, там слишком много чешуек...

Ставлю молоко или молоко с водой на варку... 5-10 минут
в зависимости от кол-ва
Сразу засыпаю хлопья 2,5 стол ложки с горкой на порцию

если порций больше 4-х то можно еще добавить пару ложек...
Хорошо перемешиваю и как закипят на мармит переключаю...
еще раз перемешиваю и стоит на мармите до утра.
Мне удобно, учитывая что ложусь в 3 а дочка в школу в 7 встает.

[Лана]

Вчера вечером заложила 2 столовые ложки пшена (не хлопья) и залила холодной водой, не мерила сколько, плюхнула на глаз, побольше, думаю, стакана 1,5 точно было, поставила таймер на отсрочку до утра, чтобы в 7 ч. начал кашеварить, проснулись в 8, каша нас ждет, фильтр чистый, никакой пены не было, все в ажуре.
А с молочными кашами не парюсь! Всегда варю на воде, кому надо, тому добавляю подогретое молоко в готовую кашу.

[Люба&co]

Сообщение от Анталия

Я так поняла, что фритюр предполагает долгое разогревание большого количества масла/

а не в курсе-кипит ли при этом режиме масло? Или только сильно разогревается?
Я что то не понимаю на каком режиме тушить в МХ...

[Анталия]

Надо бы у девушек спросить, которые во фритюре готовили. Яна! Ауууууу! Ты же готовила пончики, признавайся!
По идее - фри в процессе разогревается и отключается, разогревается и отключается и так несколько раз. Может 10-15 минут на Варке, а потом на Томление поставить... Давно я ничего не тушила, надо завтра чего-нть потушить.

[Анталия]

Вот про фритюр

Предварительный разогрев займет около 30 минут. На протяжении этого
времени световой индикатор «ФРИТЮРА» будет переходить в
мигающий режим три раза. Последний раз (примерно через пол часа)
означает, что достигнута необходимая температура. В процессе
приготовления устройство будет поддерживать надлежащую
температуру, поэтому индикатор будет переходить в мигающий режим
еще несколько раз.

[Медуза Горгона]

Думаю тушить лучше на "варке" Там написанно что фритюр, это самый сильный режим .

Я обжаривала во фритюре ребрышки (свинина, баранина) масло грела минут 15, хотя конечно
если выдержать все полчаса, будет наверно быстрее обжариваться...

[Люба&co]

Сообщение от Анталия

Вот про фритюр

Интересно ,именно сколько составляет НЕОБХОДИМАЯ температура во "фритюре" ...
Кстати,вспомнила интересный момент - у меня сушильная машина для белья, и я не понимала сколько она дает темп-ру на разных режимах когда сушит( чтоб вещи не испортить некоторые),позвонила в фирму-изготовитель-мне сказали-КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА Так что ...возможно я пытаюсь узнать чью то тайну

Сообщение от Медуза Горгона

Думаю тушить лучше на "варке" Там написанно что фритюр, это самый сильный режим .

Я обжаривала во фритюре ребрышки (свинина, баранина) масло грела минут 15, хотя конечно
если выдержать все полчаса, будет наверно быстрее обжариваться...

на варке как то всё очень активно,а хотелось бы как на медленном огне на плите
буду дальше думать,пока дотушиваю всё на режиме "рис/каша"