С чем бы запечь курицу в духовке, научите!

[влад]

я сделала с квашеной капустой,супер,теперь утка не нужна

[Taleona]

Сообщение от Марусеночка

мы частенько запекаем курочку с овощами под сыром. Пальчики оближешь и главное готовится просто.
нарезать порционно курицу. посолить. вылоить на противень. туда же добавить замороженные овощи (можно смеси, а можно отдельно). я обычно кладу цветную капусту, стручковую фасоль, кабачки (если лето), грибочки, перчик сладкий.

Затем наливаете воды немного чтобы не пригорело, у меня на целую курица порядка половины стакана уходит воды. Затем сверху поливаете майонезом\сметаной\кетчупом (кому что больше нравится), посыпаете специями и в духовочку на часик, иногда чуть больше. За 5 минут до готовности натираете сыр и выкладываете сверху. как только расплавится - вынимаете и кушаете все это дело.

Блюдо всегда идет на ура, готовится просто, можнон еще кучу всего сделать.


Второй любимый рецептик: курица с медом и горчицей с апельсинами. Очень много подобных рецептов в нете есть, если надо - опишу как делаю я.

Расскажите мне про курицу с медом горчицей и апельсинами

[Taleona]

Возможно я именно этот рецепт и ищу))

[Monyamore]

я планирую завтра запечь куриные грудки, хочу с картошечкой, и по острее. главное чтобы не сухая получилась... посоветуйте девушки!!!!!!!!!! аууу

[шоко-моко]

Сообщение от Murrrka

Ооо,а я тут делала курицу в пиве,в Смаке подсмотрела:
целую курочку помыть,натереть солью-перцем,а потом хорошо промазать смесью майонез-соевый соус(чуть-чуть)-чеснок,внутри и снаружи.Утятницу немного смазать маслом,на дно уложить лук кольцами,сверху тертую морковь,поверх курочку.Картофель нарезать дольками,посолить и выложить вокруг курицы.И всю эту красоту залить хорошим светлым пивом(примерно полбутылки).Накрыть крышкой-и в духовку часа на полтора на 200 градусов.Периодически я открывала крышку и поливала курицу пивным соусом.Через полтора часа крышку открыть и минут 10-15 румянить курочку и картошку в открытой утятнице.
Мамадорогая!!!Вкуснота-не передать,мясо нежнейшее и пиво не особо чувствуется

А можно ещё проще:

Курицу натереть солью и специями, посадить на открытыю банку с пивом, и в духовку, можно и гриль включить. При нагревании пиво будет из банки выливаться.
Сверху корочка, внутри нежнейшее мясо

[шоко-моко]

Сообщение от Monyamore

я планирую завтра запечь куриные грудки, хочу с картошечкой, и по острее. главное чтобы не сухая получилась... посоветуйте девушки!!!!!!!!!! аууу

Я куриные грудки делаю только двумя способами, другие не прижились.

Отбить (расплющить) грудку и зажарить, или в духовку с чем-нибудь

Или замариновать в соевом соусе маленькие(тонкие) кусочки, обжарить в раскалённом воке, можно это сделать с пастой карри, кокосовым молоком (сливками) и обязательно в конце посыпать кунжутом.

[лапа4ка]

РАсскажите про курицу в медово-апельсиновом соусе

[Марьюшка]

Сообщение от лапа4ка

РАсскажите про курицу в медово-апельсиновом соусе

Присоединяюсь к просьбе

[Кареокая]

И я

[Наивик]

а я еще делаю сладкую, ну это не совсем сладкая, а сначинкой из чернослива, кураги и изюма. Однажды пробовала добавить финики, но они получились не очень. Все остальное делаю как обычно, только внутрь закладываю фрукты, они потом получаются сочными, и купрочка приобретает сладковатый фруктовый вкус.