Бюджетные блюда

[Оптимистка]

Так а когда фаршируете кабачки, фарш не обжарен, а рис в полуготовности? Я правильно поняла?

[nuttah]

а я вчера делала рубленые котлеты из пангасиуса, получилось довольно дешево - 87 рэ за 2 тушки (филе), 2 яйца, 3 ложки майонеза, рубленая зелень, немного муки, вообщем около 130 рэ - котлет вышло штук 12, точно не посчитала, очень быстро их съедали))

[lory]

Рыбные котлеты дешевле и очень вкусно из теши трески (если найдете)-40р/кг, надо 0,5 кг-на сковородку. Я котлеты и мясные и рыбные замораживаю в прок.
Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.
Яичница с помидорами и зеленью на ужин/завтрак. Много зелени,2 помидора, чесночок потушить 15 мин. и пара-тройка яйц.
Рисовая каша весь секрет во времени варения: долго и на медленном огне и все время подливать молоко и мешать, если пригорает попробуйте в микроволновке (только это уже не бюджетный вариант).
Чтобы кабачковые оладьи не разваливались, посолить и отжать фарш и добавить ложку манки.
Блины из сердца очень уважаю, но за пару лет готовки надоели.
Прошу у хозяек рецепт голубцов, сколько не делала по рецептам -полкастрюли доедала сама. Привлекает возможность заморозки впрок.

[Olga (m)]

ая послушаю)

[KATRIN77777]

Почитала и рыбных котлеток захотелось, пойду сегодня на рынок в свой любимый рыбный магазин.))))))

[Ек@]

Пицца из того что есть в холодильнике . Мука + яйца + сыр + паста - остальное произвольно

Супы . Это полезное и вкусное блюдо .

[Ек@]

Сообщение от lory

Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.

ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))

[Белая Волчица]

Сообщение от Катеринушка

ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))

А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке? А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....

[Ек@]

Сообщение от anutaziablik

А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке? А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....

Непохоже ни на печень , ни на курицу ... Но нежнее , нейтральнее говяжей ! Приправой можно вообще забить

[Rosa Luxemburg]

Еще рыбный рецепт, может, неоригинально, но мне показалось вкусно и бюджетно: ледяную рыбу (продается замороженная) размораживаю, потрошу, обваливаю в муке и жарю. Очень похоже по вкусу на корюшку, но стоит дешевле и круглый год в "Ленте" в наличии!