|
|
30.01.2012, 14:24
|
#21
|
Элита
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Калининский район, Павлово на Неве
Сообщений: 2 823
|
Цитата:
Сообщение от ПОКАТУШКА
То,что у каждого свой это понятно.А вы настоящий вообще пробовали?
|
Это риторический вопрос ))
Вы какой под настоящим подразумеваете узбекский, армянский, азербайджанский?..
__________________
Вот у нас какое горе: ушел наш КАПРАЗ в открытое море...
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 15:08
|
#22
|
Ветеран
Регистрация: 08.09.2011
Адрес: Бульвар Новаторов
Сообщений: 785
|
Цитата:
Сообщение от Savv@
Это риторический вопрос ))
Вы какой под настоящим подразумеваете узбекский, армянский, азербайджанский?..
|
Ну хотя-бы любой из вышеперечисленных .Т.е. надеюсб Вы не относите себя к тем ,кто наивно полагает ,что в "Ленте" или О,Кее настоящий вкуснячий плов .Просто рисовая каша с морковью и мясом -это не плов!!!(надеюсь я Вас не обидела ,если что ИЗВИНИТЕ
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 16:08
|
#23
|
Мега-элита
Регистрация: 24.06.2010
Адрес: Самый край ЛО
Сообщений: 3 706
|
Цитата:
Сообщение от uti
У меня муж готовит плов. Обязательно кладет зру, нут, барбарис, целиковые головки чеснока.
|
Может,дольки чеснока ?
__________________
Выхожу с телефона,поэтому краткость-сестра Т9
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 16:25
|
#24
|
Ветеран
Регистрация: 08.09.2011
Адрес: Бульвар Новаторов
Сообщений: 785
|
Цитата:
Сообщение от В гостях у сказки!
Может,дольки чеснока ?
|
Можно и целиком,просто верхний(грязный)слой снять нужно!!!
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 16:28
|
#25
|
Старожил
Регистрация: 15.10.2007
Адрес: Ленинский пр.
Сообщений: 1 059
|
Цитата:
Сообщение от Южный ктототам
берите рис "золотистый". называется так. из него никогда не получится каша, как бы вы ни старались напишите, как делаете. я скажу, где не так. или проще нормальный рецепт дать?
|
+1, и не перемешивайте ничего
__________________
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 17:13
|
#26
|
Элита
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Калининский район, Павлово на Неве
Сообщений: 2 823
|
Цитата:
Сообщение от ПОКАТУШКА
Ну хотя-бы любой из вышеперечисленных .Т.е. надеюсб Вы не относите себя к тем ,кто наивно полагает ,что в "Ленте" или О,Кее настоящий вкуснячий плов .Просто рисовая каша с морковью и мясом -это не плов!!!(надеюсь я Вас не обидела ,если что ИЗВИНИТЕ
|
Как ни странно, но многие люди готовя рисовую кашу с морковью, луком и мясом называют ее ПЛОВ)))
__________________
Вот у нас какое горе: ушел наш КАПРАЗ в открытое море...
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 17:22
|
#27
|
Ветеран
Регистрация: 19.10.2010
Сообщений: 677
|
кроме множества правильных вещей здесь озвученных, важно соотношение риса и воды, вот когда воды слишком много - получается каша! и вовремя снять с огня! из хорошего краснодарского круглого риса получается отличный плов, в нем больше вкуса, чем в пропаренном...я так думаю..)))
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 17:23
|
#28
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
То борщевые войны и поиск истины, то теперь вот плов-ные ))))
Тем временем, автор так и не написала как именно она готовит, чтобы понять в чём её ошибка.
В используемом рисе или может в посуде... Вариантов больше одного)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 17:31
|
#29
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
В классическом плове достаточно большое количество жира, важна последоватьельность и очень важно регулировать количество воды (нарушение технологии черевато кашей), и ее поступление к рису, качество риса (золотистый не считаю рисом).
|
|
Цитировать ·
|
30.01.2012, 18:12
|
#30
|
Частый гость
Регистрация: 13.04.2011
Адрес: В.О.
Сообщений: 37
|
Очень вкусно получается когда целые чесночины в плов закладывает.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|