Ну вот я снова сподобилась на этот тортик и как обещала сделала фотки. Коржи бисквит, крем сливки с сахаром и черникой, гомаж (слой под мастикой) темный шоколад, мастика из суфле бон-пари. Все просто и необычно!
__________________
Настя+Олег = Ванюшка (15.11.2005) и Ромашка (21.07.2007)
Ну собственно то что получается. Рисую растоплденным шоколадом из самодельных пакетиков. Окошки расскрашиваю черничным соком, после того как мастика подсохнет.
__________________
Настя+Олег = Ванюшка (15.11.2005) и Ромашка (21.07.2007)
На фотке только форма тортика, я не сфотала когда промазывала все коржи кремом и еще предварительно пропитала их сиропчиком. Еще после того как тортик пропитается кремом его нужно немного пообрезать чтобы придатьболее лучшую форму, но только когда он пропитается. И еще нужно убрать сверху излишки крема, т.к шоколад тогда поплывет, а он должен лечь ровно и застыть.Мастика можно сделать белую и потом подкрашивать красителями, но у меня нет красителей, да и детям они не особо полезны, а из суфле получается вполне съедобная, не приторно сладкая мастика. Во внутрь можно любой тортик, наверно вкусно будет из медовых коржей.
__________________
Настя+Олег = Ванюшка (15.11.2005) и Ромашка (21.07.2007)
