МУЛЬТИВАРКИ Brand, Cuckoo, Maruchi, Redmond и другие - сравнение, обсуждение, рецепты

[Мышка :-)]

Сообщение от Ksun_kis

Девы, я опять с Редмондом 4503. Сегодня готовила молочную кашу рисовую. Дно смазала сливочным маслом, на 1 мст риса - 500 мл молока, ч.л. слив. масла. На автоматическом режиме Молочная каша сразу загорелось время 1 час, пошел обратный отсчет. Через 13 минут из парового клапана пар ПОВАЛИЛ, очень-очень сильно, выключила через 30 мин. Рис не пригорел, но уже прилип ко дну, т.е. еще через 30 мин. опять было бы все пригоревшее.
Пожалуйста, объясните мне, у меня мультя работает неправильно? или этот клапан нужно по-другому устанавливать, чтобы он всю влагу не испарял так быстро?

странно.. у меня автоматически устанавливается 0:33
сходите в официальную группу в контакте - задайте вопрос.. там естьп ро неполадки и сложности...
про клапан. судя по описнаию -его вообще не надо трогать.. ну ток для промывки

[Ksun_kis]

Сообщение от Мышка :-)

странно.. у меня автоматически устанавливается 0:33
сходите в официальную группу в контакте - задайте вопрос.. там естьп ро неполадки и сложности...
про клапан. судя по описнаию -его вообще не надо трогать.. ну ток для промывки

да, спасибо, обращусь

[~OYA~]

Баранина в собственном соку.
1,5 кг баранины (лучше без костей)
3 головки репчатого лука
3 помидора
соль, перец

Мясо хорошо промываем и укладываем в чашу (если есть кости, осторожно, чтобы не поцарапать). Сверху кладем лук, нарезанный полукольцами. Добавляем по вкусу соль, черный перец. В оригинальном рецепте, когда делаешь в казане, воду не добавляют совсем. Здесь я побоялась и налила 200 мл. Установила режим "Тушение".
Минут за 40 до окончания добавила нарезанные помидоры, предварительно сняла кожицу (опустить в кипяток на 10 минут). Закрываем крышку и тушим до конца режима.
В конце я решила еще немного проварить мясо. Режим "Мультиповар" 120 градусов 10 минут. Все бурлило и кипело. Что и надо было, чтобы лук и помидоры окончательно разварились.
Вот что получилось.

[CAMOMILLE]

Картофель тушенный с грибами
обжарить лук с шампиньонами на функции ПИРОГ
бросить туда картошку кубиками, налить 1 м.ст. воды и включить функцию СУП
это моя импровизация..фото позже сделаю, если останется что фотографировать
Сейчас стоит в мульте хлеб с кунжутом, попытка №2 так сказать..первый раз не получился совсем..и даже не поднялся..думаю из-за дрожжей все таки..в этот раз куда лучше
а вот и результат

[~OYA~]

Сообщение от Lubsik

Я вот здесь нашла сразу, может еще где есть, я на первую попавшуюся ссылку зашла...

в Медиа Маркте говорят бывает за 990 руб.
Кто уже купил, есть ли какие-то принципиальные отличия керамической чаши Redmond от обычной ?

[~OYA~]

CAMOMILLE
а рецепт хлеба?
я раньше в духовке бездрожжевой хлеб делала из ржаной муки.
скоро уже созрею в мульте испечь, только закваску надо поставить

[~OYA~]

Девушки, при варке каши с отсрочкой времени молоко не успевает прокиснуть за ночь Уверена, что не первая с этим вопросом, но он меня беспокоит

[Neus]

Вычитала на каком-то из форумов, что молоко должно быть длительного хранения. Я варю с молоком Клевер Пискаревского молокозавода длительного хранения, получается отлично, молоко не скисает. А знакомая варит из обычного молока с отсрочкой, молоко скисает и они так едят, я не смогла

[~OYA~]

Сообщение от Neus

Вычитала на каком-то из форумов, что молоко должно быть длительного хранения. Я варю с молоком Клевер Пискаревского молокозавода длительного хранения, получается отлично, молоко не скисает. А знакомая варит из обычного молока с отсрочкой, молоко скисает и они так едят, я не смогла

значит, обычное пискаревское не пойдет, уже к нему привыкли. но клевер тоже гуд
спасибо!

[_Ksenya_]

Сообщение от ~OYA~

Девушки, при варке каши с отсрочкой времени молоко не успевает прокиснуть за ночь Уверена, что не первая с этим вопросом, но он меня беспокоит

Я дитю кашу с Тёмой варю, за ночь не прокисает