| |
|
06.01.2012, 21:31
|
#251
|
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
Цитата:
Сообщение от Oль
хелп! Срочненько, потому как скоро Рождество! Делаю колбаску. Замораживать не собираюсь. Как сделать, чтобы она не лопнула при жарке? проколоть? Кипятком обдать?
|
Цитата:
Сообщение от Близняшки
я так понимаю, что так никто и незнает правильного приготовления, чтобы не лопалась  |
Девочки, так на первой странице в первом сообщении всё-всё подробно написано. 
|
|
Цитировать ·
|
|
06.01.2012, 21:36
|
#252
|
|
Активный участник
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: пр. Большевиков (напротив Карусели), Ломоносовская
Сообщений: 525
|
Цитата:
Сообщение от Oль
хелп! Срочненько, потому как скоро Рождество! Делаю колбаску. Замораживать не собираюсь. Как сделать, чтобы она не лопнула при жарке? проколоть? Кипятком обдать?
|
Я прокалываю тонюсенькой иголочкой, а потом обдаю кипятком и на сковородку. Ничего не лопается.....
__________________
Один человек нарисовал квадрат и назвал его картиной- получилось, и у вас всё получится!
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать!
Иногда для того,чтобы найти общий язык с мужчиной, нужно просто прикусить свой!
Не злите меня и так уже трупы прятать некуда. Шучу я шучу, на самом деле мест полно)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
08.01.2012, 01:00
|
#253
|
|
Частый гость
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: м.Пр. Просвещения
Сообщений: 59
|
Только крышкой не накрывайте
Последний раз редактировалось хлопушка1; 08.01.2012 в 01:01.
Причина: ошибка в слове
|
|
|
Цитировать ·
|
|
13.01.2012, 20:41
|
#254
|
|
Наш человек
Регистрация: 05.09.2008
Адрес: м.Владимирская,Коломенская ул.
Сообщений: 9 072
|
Спасибо за советы! Почти не лопнула. А та, что лопнула - не развалилась.
Теперь накрутила вялить. И опять вопрос - как бы я ни старалась, все равно воздух остался внутри. Чем это грозит? Его уже не убрать?
__________________
 Солнышко Катюшка 01.12.1994г и солнышко Симочка 05.12.2007г.
Займёмся обедом, займёмся нарядами,
Заполним заботами быт.
Так легче, не так ли, так проще, не правда ли,
Не правда ли, меньше болит?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
18.01.2012, 12:30
|
#255
|
|
Участник
Регистрация: 28.07.2009
Сообщений: 121
|
Цитата:
Сообщение от Тимошкина
Света, чтобы делать сардельки не обязательно иметь черева...можно и в пищевой пленке их формировать 
Делала и молочные куриные, и молочные свиные...Очень вкусно)))
Обещаю, в следующий раз фото процесса выложить  |
девочки, ткните меня носом, где МК с использованием пленки 
__________________
ЛЮБОВЬ -это такая болезнь, при которой охотно все выполняют постельный режим 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
18.01.2012, 20:36
|
#256
|
|
Активный участник
Регистрация: 22.05.2010
Адрес: В Красном
Сообщений: 454
|
__________________
То, что мы видим, зависит от того, куда мы смотрим
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.02.2012, 22:19
|
#257
|
|
Наш человек
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: СПб, Партизана Германа
Сообщений: 8 276
|
Сегодня первый раз деала сардельки куриные в чреве. Ну и намучилась я  , и тут держи, а там толкай, тут перекручивай, а еще воздух пузырится, фарш обрато из мясорубки лезет....хорошо хоть не много для начла замутила. Рецепт брала на первой странице. Ребенок есть не стал  , сказал не вкусно, привкус чревы все рано присутствует, хоть и варила в специях минут 15. Остатки попробую запечь, может хоть так съедим. Но интузизим у меня явно поугас
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.02.2012, 23:41
|
#258
|
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Сообщение от Likhanchik
привкус чревы все рано присутствует, хоть и варила в специях минут 15. Остатки попробую запечь, может хоть так съедим. Но интузизим у меня явно поугас |
Что у вас за чрева такая
__________________
В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли, и аватар...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.02.2012, 23:47
|
#259
|
|
Наш человек
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: СПб, Партизана Германа
Сообщений: 8 276
|
Брала в Биостаре, свинная чрева. И вымачивала в теплой воде и промывала не однократно ( и снаруж и внутри). Да и сам фарш не очень вкусным мне показался, буду пробовать другие рецепты.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.02.2012, 23:51
|
#260
|
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Ну куриные сосиски и любые другие сосиски они не похожи на то что в магазинах с усилителями вкуса и всеми ЕЕ.
Однако то что вы чувствуете вкус чревы, меня озадачивает, может у вас такой тонкий вкус?
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
