Цитата:
Сообщение от анна67
ну если только очень хотите ! мне не нравится в ний 1 - надо ставить на что-то - например на противень - так не вытащить . 2 внизу не дает особой корочки . как при выпечки в сковороде . 3 - с моей формы - ребристые края не отмыть ничем - даже в посудомойке . ну может это у меня просто такой неудачный опыт. их много в семи холмах
|
тефалевские формы можно и так вытаскивать (они укрепленные, с вшитым сейф-рингом)
ребристые - у меня лично отмываются без проблем (фирмы "Теск***ома", покупала в ОЗ - она регулярно проходит)
на заметку - силиконовые формы перед первым использованием производители рекомендуют смазывать сливочным маслом (но есть формы, которые постоянно нужно смазывать - это зависит от качества силикона ). Свойством прилипать к силикону обладает ещё тесто, в состав которого добавлены кусочки ананаса
Потом больше не смазывать!!!
Можно обдать горячей водой, а потом залить тесто. После выпечки нужно подождать всего 5-10 минут (не больше!!!!) и освободить формы
В общем, надо смотреть для каких целей форма. Если например вы планируете использовать ее для кексов-маффинов, порционных запеканок, желе, больших кексов сложной формы и т п - то однозначно силиконовая. Для пирогов из дрожжевого теста, пиццы - ИМХО, лучше тефлоновые формы.
