Панкреатит.Чем питаться?

[ОльгаLeto]

У меня оказался не чистый панкреатит, а реактивный. Из него вообще никак не могу выйти(( Наверное, дело не только в нем(( Уже 3 месяца!! ем только гречу, овсянку, рис, парное мясо (индейку и курицу), печеные яблоки (на второе яблоко в день иногда появляется боль, но потом она стихает или пью Фосфалюгель).
Что бы я не пробовала добавить, никак не получается(((((((
Уже месяц я на уколах (витамины, Мукоза Композитум).
Врач говорит, что поджелудочная - очень нежный орган, он реагирует на любой стресс. Но без стрессов не получается(
Да, яйцо всмятку у меня плохо идет, доктор говорит, что из-за желтка. Хочу попробовать есть только белок (2 яйца). Яйцо очень много дает организму, хоть и один белок.
Может, Вам тоже яичко попробовать добавлять в гречу?

По опыту моей приятельницы с панкреатитом, у нее вообще как-то интересно: обострение недолго, зато потом она ведет обычный образ жизни и питания, выпивает в компаниях, ест салаты с майонезом, правда, она любит попробовать и больше не есть)) Может, это ее спасает (что много не ест никогда) )

[gabusya]

Сообщение от ОльгаLeto

У меня оказался не чистый панкреатит, а реактивный. Из него вообще никак не могу выйти(( Наверное, дело не только в нем(( Уже 3 месяца!! ем только гречу, овсянку, рис, парное мясо (индейку и курицу), печеные яблоки (на второе яблоко в день иногда появляется боль, но потом она стихает или пью Фосфалюгель).
Что бы я не пробовала добавить, никак не получается(((((((
Уже месяц я на уколах (витамины, Мукоза Композитум).
Врач говорит, что поджелудочная - очень нежный орган, он реагирует на любой стресс. Но без стрессов не получается(
Да, яйцо всмятку у меня плохо идет, доктор говорит, что из-за желтка. Хочу попробовать есть только белок (2 яйца). Яйцо очень много дает организму, хоть и один белок.
Может, Вам тоже яичко попробовать добавлять в гречу?

По опыту моей приятельницы с панкреатитом, у нее вообще как-то интересно: обострение недолго, зато потом она ведет обычный образ жизни и питания, выпивает в компаниях, ест салаты с майонезом, правда, она любит попробовать и больше не есть)) Может, это ее спасает (что много не ест никогда) )

А Вам причину нашли? Так называеиый реактивный панкреатит подразумевает, что поражение поджелудочной вторично на фоне какого-либо заболквания или инфекции

[ОльгаLeto]

Доктор ухватился за высокие титры в крови по шигеллезу, но после анализа крови был сделан посев, в котором шигелла не обнаружена.
А врач сказал, что перенесенный шигеллез может давать панкреатит. Он как-то не заострил внимание на том, что в основном-то анализе ее не нашли.
В общем, туман полный.

[ОльгаLeto]

Девочки, подскажите по рецептуре

Я покупаю говядину свежую , перемалываю, добавляю перемолотую гречу, солю и немного перчу. Что еще такого невредного добавить в фарш, чтобы котлетки были помягче?
Я их делаю на пару, получается суховато. Может, их лучше не на пару готовить, а в каком-то соусе тушить? Что-нибудь невредное для соуса посоветуйте, пожалуйста (на чем соус делать)

Еще вопрос про шиповник: я читала, что при панкреатите его все пьют. А я боюсь Как его правильно готовить и сколько можно пить в день?
Он вообще для витаминизации на период диеты или он помогает справляться с обострением?

[лесёнка]

ой,какая вы молодец,что стараетесь соблюдать диету...а я ...всё подряд ем...и периодически ноет бок..как себя переделать???не могу я отдельно для себя готовить..и хочется всё!!
а вы пакреотин постоянно принимаете??я уже давно его не пила..

[ОльгаLeto]

Меня здорово прижало((
Надеюсь, когда-нибудь мне станет получше и я хочу это "получше" растянуть длинною в жизнь))
Надоело по праздникам дома или в ресторане есть рис)) и пить голый чай )) А праздников как раз масса осенью , сплошь дни рождения.
Чувствую себя инвалидом.

Креон пока пью, т.к. последний врач назначил курс 20 дней. Потом что скажет - неизвестно.

[Spass]

Сообщение от ОльгаLeto

По опыту моей приятельницы с панкреатитом, у нее вообще как-то интересно: обострение недолго, зато потом она ведет обычный образ жизни и питания, выпивает в компаниях, ест салаты с майонезом, правда, она любит попробовать и больше не есть)) Может, это ее спасает (что много не ест никогда) )

ну вот у меня также. хотя считаю, что майонез для нас все-таки лишний.
яйца не могу есть вообще, ни в каком виде, сразу тошнота начинается.

и п.п. шиповника - я пила, когда была беременна, плоховато шел, если честно.

меня во всей моей панкреатитной истории очень интересует вопрос витаминов - ясно, что принимать надо. но мой организм воспринимает теперь только растворимые

[ОльгаLeto]

Мне витамины кололи))

А растворимые вы какие покупаете?

[ОльгаLeto]

Девочки. откликнитесь!))

Нашла такой рецепт (стала искать рецепт с печенкой, т.к. никак не поднять гемоглобин ,держится ниже нормы).

Как он вам, если убрать жареные овощи (заменить на сырые) и вместо майонеза положить сметану? Можно такое есть? Это - диетическое блюдо?
http://vkontakte.ru/photo3570690_140...0690_140461121

Печёночный пирог

Сырую печень (примерно 700 гр) через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки майонеза. Всё перемешать и вылить тесто в форму для запекания. Сверху выложить обжаренный лук и морковь (1 луковица, 1 морковка), немного присыпать тёртым сыром и майонезом. Выпекать в духовке минут 20-30.


Выглядит ну как-то очень аппетитно))




Сейчас слюной захлебнусь

Пойду яблоко печеное съем))

[лесёнка]

попробуйте и нам расскажите.