Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS - Страница 231 - Littleone 2009-2012
   
Старый 10.04.2012, 23:35
ответ для Клера , на сообщение « Нет, заварной я пекла, там все... »
  #2301
luda
Участник
 
Регистрация: 12.11.2006
Адрес: Московский район
Сообщений: 196


Рецепт Заварного, цитирую из книги рецептов панасоник 2501:

"сухие дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 325 г
соль 1,5 ч.л.
раст.масло 2 ст.л.
ржаной солод 4 ст.л (40г)
кипяток для солода 80 мл
мед 2 стл.
кориандр 1 ч.л.
вода 330 мл.

Режим Ржаной, продолжительнойсть выпечки 3 ч 30 мин. Описание по процессам: выравнивание температуры 45-60 мин, замес - примерно 10 мин, подъем 1 час 20- 1 час 30, выпечка 1 час."

Может 80 мл, что идет для солода, нужно вычесть из воды 330, т.е. в конце добавлять 330-80=240мл???
luda is offline   Цитировать ·
Старый 10.04.2012, 23:39
ответ для luda , на сообщение « Рецепт Заварного, цитирую из книги... »
  #2302
3елёная горошина
Мега-элита
 
Аватар для 3елёная горошина
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 3 683


Цитата:
Сообщение от Fenya09 Посмотреть сообщение
Я вчера пекла. Очень понравился, вкус настоящего кулича! Носила на работу. тоже оценили.
Хорошо, это очень хорошо!
Цитата:
Сообщение от Наталия А Посмотреть сообщение
несмотря на то, что я лопухнулась с изюмом, вкусненький. всем понравился. буду делать на Пасху.
Точно буду тогда его пробовать на Пасху, спасибо
3елёная горошина is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
. . . . . . .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena