Плейс ту стей, лай энд лей

[Фотинa]

Прочитала про изъятие из московских аптек поддельного Арбидола. Посмеялась. "Поддельный Арбидол" - это оксюморон какой-то.

[Фотинa]

Собираюсь побольше узнать творчество "Квартета И". Яна, ты говорила, что спектакль "День радио" интереснее, чем фильм?

[-able]

Сообщение от Фотинa

Прочитала про изъятие из московских аптек поддельного Арбидола. Посмеялась. "Поддельный Арбидол" - это оксюморон какой-то.

Да уж.

Сообщение от Фотинa

Собираюсь побольше узнать творчество "Квартета И". Яна, ты говорила, что спектакль "День радио" интереснее, чем фильм?

Ну не то, чтобы прямо интересней. Он другой. Он просто хороший спектакль.

[-able]

Сообщение от Фотинa

Делала 2 раза. Первый раз понравилось только мне, остальным было кисло. Но заквашивался йогурт 12 часов при средних 6-8. Явно перестоял, ночью дело было.
Второй раз я рискнула перезаквасить - и сэкономить (т.к. 1 закваска - 60 руб, на 1 л молока), и чтобы быстрее. Еще немножко сахар добавила. Понравилось больше. И быстрее - за 4 часа было готово.
Еще не попробовала купленные закваски кефира, виталакта (тот же кефир, но менее кислый - для детей с года, говорят), ряженки и сметаны.
Вкуснее ли, чем покупной - не скажу. Как бы дико не звучало, мы йогурты не покупали не знаю сколько лет. Никто их не ест, не пьет.
Зачем купила закваски и йогуртницу - хз. Поддалась ажиотажу, надеялась таки приучить ребенка, надеялась приучить нас к полезной пище. Говорят, что в них полезных бактерий больше. чем в активии. Но так ли это, или голимая реклама - не думала.
Но в целом пока довольна.

Мне кажется, что простоквашу заквашивать и в мультиварке можно, там же не критично соблюдение температурного режима.
Ой, Ян, спасибо за напоминание финского продукта Я попытаюсь заквасить Виллис. Люблю тягучую структуру - хотя почти все в заквасочных темах пытаются от такой избавиться при приготовлении йогуртов.

Йогуртница удобна баночками. А так - сначала молоко в кастрюле подогреть, ввести закваску (или готовую, или активию, сметану и т.д), разлить в баночки (которые желательно стерилизовать или окатить кипяткам) поставить в йогуртницу и включить ее.

В общем, спасибо. Буду долго думать. Надо и правда попробовать в м/варке сначала.

[Фотинa]

В мультиварке хорошо делать. Ну, чуть заморочнее, может, т.к. готовый продукт переливать надо, и подгадать с температурным режимом, чтоб сильно не перегреть. Вроде бы так пишут - подогреть (или остудить - в зависимости от молока) до 40гр.С молоко, ввести закваску. Закрыть крышку, включить на 25 минут подогрев, затем выдержать примерно 6 часов. И все.


ЗЫ. Народ и мультиварке умудряется в баночках заквашивать. Из под детского питания около 200 мл удобные, стаканы из-под горчицы, или поллитровые анки вообще. ТОлько на дно надо положить тканую салфетку, на нее поставить баночки с содержимым, и залить воды 40гр.С по плечики банок. Остальное - то же самое (25 минут на Подогреве, и 6 часов выдержать).

[Фотинa]

Тишина какая. Я вчера всехнюю ТДО порушила? Ну звиняйте, я на самом деле так думаю...

[DIGI-Kisss]

У меня тоже тишина. Только Нелька противная, сперла мою кошку

И я даже не могу припереться в топ и спеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11



И где вообще, Маша?

[Фотинa]

Маша вчера мелькнула в какой-то теме, а тут не появилась.

[olineli]

Сообщение от DIGI-Kisss

У меня тоже тишина. Только Нелька противная, сперла мою кошку

И я даже не могу припереться в топ и спеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11



И где вообще, Маша?

Почему у тебя в конце восклицательных знаков всегда пара единиц?

[DIGI-Kisss]

А я - курица суеверная.
Вот есть у меня слабое место.
Сейчас мутится проект, с которого я, практиццки, начала свою карьеру. Я решила испугаться - не станет ли он концом этой самой карьеры???
Принимаются порицания и обвинения в съехамашей крыше.