♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Юльсан]

Сообщение от Королева Полуцикла

При комнатной в тёплом месте.

Если вылезал мак, значит его было многовато. И сворачивать рулет нужно не туго, а так пышненько.

Это все дело навыка и собственного опыта!

я в духовке тесто расстаиваю. вот не знаю 30 - 35 - 40 температуру делать

да, без опыта никуда! а у меня его нет - пеку раз в пятилетку.

[Юльсан]

Сообщение от Королева Полуцикла

Отваренный мак можно отвесить и отжать, если он жидкий.

отвесить... отжать...

[Юльсан]

Сообщение от Meyta

Тесто наверное не достаточно вымесила, с "правильным" тестом проблем со скатыванием не возникает! Я без труда нарезала обычным ножом

не исключено! это отдельная тема... намучилась я с ним. к рукам очень приставало

[АКВАМАРИНа]

Сообщение от Королева Полуцикла

Симпатичный рецепт. Но вот на счет не жирный...

Это он на фото так выглядит А так жира только тоненькая полоска под кожей.

[magpie]

Сообщение от mart1978

в очередной раз убедилась в своей рукож...сти.
страшненько, но вкусно

Зря Вы себя ругаете! Совершенно чУдные, небанальные, сюрреалистичные булки!

[Юльсан]

Кстати, многие же тесто делают миксером... а есть такая модель комбайна, чтоб в нем был миксер, блендер, измельчитель, мясорубка? всё в одном чтобы!

[Мама Димки]

Я тоже, наконец, сделала коричные булки
Очень, ну ОЧЕНЬ они вкусные. Сын сказал, что теперь это будет его любимое блюдо
А мама моя сказала, что они, как настоящие. Наверное, имелось в виду, что они, как из кондитерской.
Только почему-то, у меня часть начинки вытекла и все это подгорело...
Пришлось дно каждой булки отрезать Было сильно пригоревшим.
А как сделать так, чтобы низ не пригорал? Чтобы начинка не вытекала?

Интересуюсь, потому что домашние заставили сделать эти булки снова
Вот уже поставила тесто.
Но очень переживаю....., хотелось бы, чтобы в этот раз не пригорело.

[МАЙское Трио]

Сообщение от Мама Димки

А как сделать так, чтобы низ не пригорал?

вниз воду ставить нужно.

[Tanyusha]

Сообщение от I_fairy

а какую начинку еще можно сделать кроме капустной?


)

Мои очень любят лук с яйцом

[Мама Димки]

Сообщение от Близняшки

вниз воду ставить нужно.

Я уже тоже об этом подумала....Но начинка ведь все равно вытекать будет, сахар пригорать начнет....