Королевство Норвегия

[Svetka]

Сообщение от Tvilling

[B] Еще как-то ела по блату - свежезаморженную с российского траулера (как раз в Тромсё). Это было что-то

Вот я именно про такую и говорю, мы время от времени покупаем такую... ааааа сказка, а не рыба. Из нее сделать можно все что угодно и во всех она видах хороша. Вот пишу, а у самой аж слюнки потекли.

[Tvilling]

Сообщение от Svetka

какие именно сосиски и колбасу ты покупаешь, что за производитель? (..) Vossakorv у нас только подкапченную (røkt) видела, да и она маленькая,

Как маленькая? по полкило.
Производитель Gilde.


И вот такие куриные покупаю, Prior (есть и Solvinge):


Еще с удовольствием едим фрикадельки из куриного фарша:

[Tvilling]

Сообщение от Svetka

сказка, а не рыба. Из нее сделать можно все что угодно и во всех она видах хороша. Вот пишу, а у самой аж слюнки потекли.

Мы делаем сейчас в двух видах:

1. Тупо отварить на медленном огне (20 минут достаточно). Подавать с отварной картошкой, морковкой, полить расплавленным сливочным маслом.
2. Потушить с банкой томатов в собственном соку и оливками. Тоже подавать с овощами.

Третий способ, если осталась отварная рыба - plukkfisk (что-то вроде салата из отварной картошки + рыба), традиционное бедняцкое блюдо из остатков.

Иногда суп варю. Без загустителя, как местные, просто прозрачный.

[Tvilling]

ЗЫ. Раз уж пошли про еду, то еще покупаем куриное филе (Prior или Solvinge). Правда, дороговато, но детям отлично:

Обычно килограммовой упаковки хватает на 3 дня (суп детям, отварное филе на ланч детям и взрослым). Иногда в воке делаю тоже.

И еще байка про куриный фарш. Он совсем недорогой, 20 крон за упаковку 400 г, кажется.
Купила как-то, принесла домой. Открыла - пахнет как-то нехорошо, хотя брала из холодильника в магазине с самого дна и срок годности еще большой. Готовить не решилась, выбросила. Но предварительно списала номер партии с упаковке и написала вопрос по мылу производителю (Solvinge), спрашиваю: что делать, дорогие товарищи?
Жду, жду. Нет ответа. А потом в один прекрасный день получаю письмо по обычной почте, в нем благодарность, извинения, и подарочный сертификат на 200 крон, годный к отовариванию в любом универсаме той же сети, к которой принадлежит наш "придворный". Мелочь, а приятно.

[Svetka]

Сообщение от Tvilling

Как маленькая? по полкило.
Производитель Gilde.
И вот такие куриные покупаю, Prior (есть и Solvinge):
Еще с удовольствием едим фрикадельки из куриного фарша

А может мне показалась маленькой Кроме колбасы, мы все тоже самое покупаем, а я уж надеялась что у вас там что-то другое

А вот с куриным филе у нас последние время какая-то ерунда творится, если брать эконом.упаковку то филе портится там быстро после открытия в холодильнике, а брать по 450 грамм дороговато получается.

[Tvilling]

Сообщение от Svetka

А вот с куриным филе у нас последние время какая-то ерунда творится, если брать эконом.упаковку то филе портится там быстро после открытия в холодильнике,

А зачем держать открытым в холодильнике? Нас народу меньше, я сразу всё варю. Или часть варю детям, а нам жарю или что еще. В духовке в горшке глиняном люблю запекать.

О! Начинается же сезон ягнятины! Еще национальное блюдо - тушеная баранина с капустой, fårikål. Правда, пока то, что я видела, дороговато. Подожду, как подешевеет, и набью морозилку.

[Svetka]

Сообщение от Tvilling

А зачем держать открытым в холодильнике? Нас народу меньше, я сразу всё варю. Или часть варю детям, а нам жарю или что еще. В духовке в горшке глиняном люблю запекать.

Ну чтобы не морозить, сегодня супчик куриный, а завтра что-нибудь еще... так вот было пару раз что до "завтра" не доживало

О! Начинается же сезон ягнятины!

Ага, начинается... вот капуста еще правда дороговата, интересно будет ли она в этом году по 1 кроне за кг или нет? И что-то у нас уже давно печенки в магазинах нет, обычно осенью появляется, а в прошлом году не было и сейчас чего-то я ее не вижу.

[Tvilling]

Сообщение от Svetka

Ну чтобы не морозить,

Я тогда морожу. Но обычно пытаюсь всё сразу использовать.

вот капуста еще правда дороговата

Даже не приценялась еще.
Печенку тоже не видела. Но я особо, правда, и не смотрела.

[Тангеро]

Так,товарищи.Я сейчас по второму разу обедать пойду.Вас начиталась.

[Tvilling]

А у нас талант - любое обсуждение свести к обсуждению еды