ДОРОГИЕ КУХНИ - продолжение.

[Barbariska]

Сообщение от omela

лично я - нет, подруга недавно ставила - пока довольна. А альтернатива то какая? Что анахейм, что ISE - все америка.

Где-то про бош писали, но не уверена, что это лучший вариант, каждый должен заниматься своим делом

Альтернативы особо нет, но вроде анхейм полегче и не менее мощный.

[omela]

Сообщение от Barbariska

Альтернативы особо нет, но вроде анхейм полегче и не менее мощный.

возможно, я про них почитала и отложила пока в дальнее место головы либо то, либо другое, что по весу подойдет, у кого-то из них еще про защиту от попадания металлически предметов было написано... конкретно буду решать с кухонщиками... позже

[Мила]

Сообщение от omela

я тоже такого плана заказывать буду, но сначала с кухонщиками переговорить надо, чтобы дали добро на вес
как варинат - анахейм - они вроде полегче

Я советовалась, т.к. хотела кам.мойку, но мне посоветовали не рисковать и поставить нержавейку. На нее можно любой измельчитель навесить. А вот кам. мойка может не выдержать работы изм-ля!!!

[omela]

Сообщение от Мила

Я советовалась, т.к. хотела кам.мойку, но мне посоветовали не рисковать и поставить нержавейку. На нее можно любой измельчитель навесить. А вот кам. мойка может не выдержать работы изм-ля!!!

Вот е-мае Блин, как уже надоело это всенеужели не придумать, чтобы можно было сделать так, как хочется и не мучаться - то не подходит, это нельзя

[Barbariska]

Сообщение от omela

Вот е-мае Блин, как уже надоело это всенеужели не придумать, чтобы можно было сделать так, как хочется и не мучаться - то не подходит, это нельзя

Не ну тот, о котором я писала точно можно в те же каменные бланко монтировать. Собственно я поэтому и думала о нем..

[omela]

Сообщение от Barbariska

Не ну тот, о котором я писала точно можно в те же каменные бланко монтировать. Собственно я поэтому и думала о нем..

это ты про анхейм?

[Little Pea]

А я сегодня свою варочную панель забрала...
2 индукции+2 електро!
Теперь буду ждать духовку и выбирать остальное.

[Little Pea]

Сообщение от asta97

Дамы, а вы в курсе, что влажная конвекция для дрожжевого теста?
Не нужна она и слоеному, песочному.
Категорически ее нельзя для бисквита, меренги, заварного теста! Их подсушивать надо. Какая шарлотка? Не используется влажная конвекция для выпечки с сочной начинкой.

По мясу: для точного приготовления смотрите духовку с термощупом. Зададите нужную внутреннюю температуру, получите нужную степень прожарки. Духовка отключится по термощупу.
По поводу влажной конвекции для мяса, объем емкости для пара в духовках миле-250 мл. Поверьте, в этом случае вам хватит ее минут на 5, но мясо и так карамелизуется при температуре больше 140 гр), корочка запечатает, и все, вот и сохранение влажности.

Так что ориентирована вот такая влажная конвекция на выпечку.

Большой плюс духовок миле-объем 66 л.

Спасибо за информацию!
Неужели у меня наконец-то получатся дрожжевые пироги!

[Barbariska]

Сообщение от omela

это ты про анхейм?

угу

[omela]

Сообщение от Little Pea

А я сегодня свою варочную панель забрала...
2 индукции+2 електро!
Теперь буду ждать духовку и выбирать остальное.

Поздравляю!!!

А мне наоборот осталось определиться с варочной... пока склоняюсь к одной модельке куперса, но это еще не точно.
А вся остальная техника получится миле, даже холодильник SBS из их двух получается удобнее (лично для меня), чем единственно приемлимая модель либхера... и по качеству продавец мне рекомендовал миле, хотя ему в общем по-барабану, и так заказ хороший, а раз так - нехай будит миле Вытяжка только будет Falmec или Best, но ее отдельно заказывать придется...
Щас с пылесосами определюсь, и поеду платить, пока опять что-нить не передумала...и будет мне щастье

Сообщение от Little Pea

Спасибо за информацию!
Неужели у меня наконец-то получатся дрожжевые пироги!

Кхм..может и у меня получатся пироги... а может - у мужа... И мясо со щупом Я тоже решила предпочесть удобные навороты дизайну... Декоративную ручку куплю и всеБудет у меня классическая кухня с современной техникой

Сообщение от Barbariska

угу

Ну значит - будит оно.. Что-то меня уже все тааааак достало, хочется поскорее ВСЕ купить и ждать, пока сделают, без всяких этих выборов и ломания головы