тушеная квашенная капуста

[Синьорита Паразито]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Я тут про вкус не спорю, вы мне смысл добавления овсянки объясните

смысл??? опять же во вкусе!
просто попробуйте!

[Senya75]

А у меня единственный рецепт с тушеной капустой:
С утки снимаю кожу и отрезаю жир, начинаю перетапливать в
сковороде. В это время вываливаю кислую капусту в
утятницу и на огонь, вытопленный жир постоянно переливаю
в капусту. Затем разделываю утку и обжариваю. Капуста
уже коричневая и пропиталась на огне жиром.
Затем выкладываю утку к капусте. Соль-перец.
Все про все правда занимает 2,5-3 часа, но вкусно.

[мамаАля]

Я тушу кавшеную капусту пополам со свежей. Любим типа бигоса со свининой, реже с сосисками.
Томат не добавляю.
Про овсянку и перловку слышу впервые.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Синьорита Паразито

смысл??? опять же во вкусе!
просто попробуйте!

и не уговаривайте, пробовать не буду
я с мясом люблю

[мамаАля]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я с мясом люблю

[likh]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

не поняла зачем там геркулес?

как уже писали это дело вкуса. раньше тоже не добовляла геркулес , а теперь по другому не могу -не нравиться , причем именно консистенция не нравиться. рискните может тоже понравиться. вот поэтому-то и спрашивала кто и как это делает.
кстати геркулес добавляю в котлеты вместо булки тоже здорово .
и окрошку теперь ем только с кефиром.
Всем удачи

[likh]

Сообщение от мамаАля

Я тушу кавшеную капусту пополам со свежей. Любим типа бигоса со свининой, реже с сосисками.
Томат не добавляю.
Про овсянку и перловку слышу впервые.

про паполам не слышала, надо попробовать. Спасибо.

[likh]

Сообщение от Senya75

А у меня единственный рецепт с тушеной капустой:
С утки снимаю кожу и отрезаю жир, начинаю перетапливать в
сковороде. В это время вываливаю кислую капусту в
утятницу и на огонь, вытопленный жир постоянно переливаю
в капусту. Затем разделываю утку и обжариваю. Капуста
уже коричневая и пропиталась на огне жиром.
Затем выкладываю утку к капусте. Соль-перец.
Все про все правда занимает 2,5-3 часа, но вкусно.

вот так тоже не делала , но для меня это жирновато.

[likh]

Сообщение от Феона

Всё хочу попробовать приготовить,да руки не доходят. А чем заливаете,просто водой или бульоном? А ещё вроде можно тушить 50 на 50 (свежую с квашеной).

я заливаю водой, но думаю можно и бульоном.
девочки , а как вкусно вышло))))))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от мамаАля

я тоже пополам со свежей чаще делаю