♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[deny]

Курочка в фенхелем у нас тоже в почете большом. Я кубиками нарезаю филе и тушу с порезанным фенхелем

[ni_ki]

Сообщение от deny

Лена, купи финские "Валио" 38% - весчь взобьются на раз (я еще венчики охлаждаю перед взбиванием обычно)

[I_fairy]

Катя (Wise), увидела ваши фотографии с прошлогодними куличами (http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=639), очень понравилась воздушность теста. Поделитесь, пожалуйста, рецептом!

[Persik]

А что это, никто не ест? или на дачах сезон открывают??

По рецепту Ники Белоцерковской (тут уж точно с авторством не ошибаюсь)

Лосось с апельсиновым джемом, рецепт тут

[magpie]

Сообщение от Persik

А что это, никто не ест?

Ест!
У меня форель была со шпинатом, красоты и вкусноты неземной, но сфотографировать не успела

[kuzina 6767]

Сообщение от Tanyusha

это что же за загадочные сливки?

может к безе заварной с маслом?
или сливки с шоколадом типа ганаш?

про творожные не скажу, я просто творожное не люблю(

бисквит припитайте сиропом)

Мне знающие люди подсказали, что к безе только масляный, от сливок безе размокает и торт не тот. Так что, Танюша, ты абсолютно права.

[KittyFly]

Сообщение от magpie

Тару перепутали, скорее всего. Обычно все-таки выливаются Сюрприз был!

А у меня один раз был "обратный" сюрприз с Клевером - купила 35% сливки для взбивания - а там оказались наоборот 20%

[Ёжж13]

Сообщение от Persik

А что это, никто не ест? или на дачах сезон открывают??

По рецепту Ники Белоцерковской (тут уж точно с авторством не ошибаюсь)

Лосось с апельсиновым джемом, рецепт

красота

[Persik]

Сообщение от magpie

Ест!
У меня форель была со шпинатом, красоты и вкусноты неземной, но сфотографировать не успела

рецептик дайте... я шпинат с форелью "женю" пока только в ухЕ.

Сообщение от Ёжж13

красота

Мерси вам

Сама заправка мне очень понравилась - салаты ею поливать милое дело...у меня айсберг был, просто на ура он с этой заправкой.

[magpie]

Сообщение от Persik

рецептик дайте... я шпинат с форелью "женю" пока только в ухЕ

Рецепт от Джейми, очень простой.

Филе форели с кожей, соль, перец, совсем чуть-чуть смазать рыбу ОМ. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием, положить рыбу кожей вниз и жарить, пока филе не станет матовым (минуты 3-4). Перевернуть на другую сторону и жарить по Джейми 30 секунд (я жарю немного дольше). Переложить в тарелку кожей вверх. В эту же сковородку бросить кусочек сливочного масла, несколько горстей шпината (я пользуюсь "Белой дачей", он уже вымыт-высушен, вообще 10 минут вся готовка занимает), по щепотке соли-перца. Как только шпинат увянет, сразу подавать с лимоном.