Панкреатит.Чем питаться?

[ОльгаLeto]

Значит, надо идти по поиску и искать такую модель, чтобы в отзывах могла с пленками бороться. Меня этот момент как-то особенно волнует, т.к. люблю нежную консистенцию фарша (котлет, фрикаделек...). Как в покупных пельменях хороших.

[Котёнушка]

Сообщение от ОльгаLeto

Как в покупных пельменях хороших.

Домашние всегда лучше будут
Кстати, нам их есть можно?

[ОльгаLeto]

А тоже нежные, без нежующихся частей? Нам можно, как я узнала из эксперимента)) Попробовала приготовить по совету топа , - все оК. Вареное мясо, нежирное. Вареники с вишнями нам вроде тоже можно, так что тесто - без проблем.

Но вот у меня были нежующиеся фрагменты, из-за чего я озадачилась выбором мясорубки. Или я плохо перемолола.

[Котёнушка]

Нежующиеся после блендера? У меня так в кнелях попались неразмолотые кусочки. А в электрической можно попробовать поставить самую мелкую решетку, чтоб фарш, как в покупных, был нежный. Я, наоборот, люблю, чтоб мясо чувствовалось, перекручиваем на средней.

[ОльгаLeto]

Но придется ее (решетку) периодически чистить? Это не трудно?

Да, после блендера.

[Котёнушка]

Решетка - такая же круглая штука с дырками, как в советской ручной мясорубке мыть по любому после использования.

[ОльгаLeto]

Чего-то я туплю по-страшному Вы меня извините, но задам последний занудный вопрос: а чистить в процессе перемалывания (т.е. засоряется в процессе и приходится разбирать, потом снова собирать и доделывать фарш дальше) или можно свободно перемолоть приличный объем мяса и чистить уже после один раз?

[Котёнушка]

все за один раз, никаких остановок! в этом вся прелесть

[l20021965]

Я тут "удачно пообедала" в кафе, выбирала самое диетическое, я бы не ела, но семья орала, что хочет есть и смотреть и самой не есть -сложно. И как результат -2 дня лежу пластом, обострение и пью таблетки пачками. Сегодня доползла до работы....
Ну где взять такую силу воли, чтобы ни за что, ни при каких обстоятельствах не отступать от диеты....
Натушила кабачков с морковкой, а с утра кашка на воде пополам с молоком

[ОльгаLeto]

А что Вас так сразило, что ели в кафе? Поправляйтесь скорее!!