Хлебопечка! Что за зверь?!

[Librarius]

Девушки, помогите, пожалуйста! Тоже хочу хлебопечь. Выбрала модель Panasonic SD-2501WTS. На сайте производителя про ржаной хлеб ничего не написано, на сайте магазина, где хочу покупать, тоже ничего, а Яндекс.маркет пишет, что есть ржаной и из муки грубого помола. У кого такая печь, скажите, печет она ржаной или нет?

[Real Mallena]

Сообщение от Светлана Алексия

Девушки, помогите, пожалуйста! Тоже хочу хлебопечь. Выбрала модель Panasonic SD-2501WTS. На сайте производителя про ржаной хлеб ничего не написано, на сайте магазина, где хочу покупать, тоже ничего, а Яндекс.маркет пишет, что есть ржаной и из муки грубого помола. У кого такая печь, скажите, печет она ржаной или нет?

Есть ржаной. У меня общая инструкция для 2500 и 2501, там программа ржаной хлеб указана для 2501.

[~Mariner~]

На хлебопечке.ру для Панасоника 2501 много рецептов ржаного, так что точно печет.
А вот бездрожжевой хлеб кто-нибудь пек в хлебопечке или только в духовке можно?

[Librarius]

Сообщение от Real Mallena

Есть ржаной. У меня общая инструкция для 2500 и 2501, там программа ржаной хлеб указана для 2501.

Сообщение от ~Mariner~

На хлебопечке.ру для Панасоника 2501 много рецептов ржаного, так что точно печет.
А вот бездрожжевой хлеб кто-нибудь пек в хлебопечке или только в духовке можно?

Спасибо!!! На днях попрошусь в ваш клуб.

[Клера]

Сообщение от Бекаска

сначала шарик, потом лепешка тесто очень приятное, лепить одно удовольствие (припудривая мукой)


я раньше не особо верила, что ржаной хлеб на второй день вкуснее, а ведь точно

Надо будет попробовать и мне таких лепех напечь. уж больно красивые, как коржики
А я сейчас подвязалась печь с закваской, какой хлеб вкусный мммммм. Тоже вкус такого хлеба и забыла даже.

Сообщение от @лека@

а чем аграм можно заменить? или вообще без него обойтись...? или это уже не тот вкус будет?
А то я сегодня побродила по Ашану, не нашла((((

Аграм можно заменить еще Экстра-Р, но его в Ашанах тоже не найдете, ищите по тем ссылкам, что Бекаска дала .

Сообщение от Penelopa

может попробовать почистить? я регулярно пылесосом внутри прохожусь, чтоб не накапливалось крошек и мучной пыли

Ой, мысль-то какая хорошая , а я и не догадалась пылесос в ХП засунуть . Бывает какие-то крошки болтаются по дну, ну ни как не выцарапать их оттуда. Уже почистила , не пылинки.

[@лека@]

Сообщение от Клера

Аграм можно заменить еще Экстра-Р, но его в Ашанах тоже не найдете, ищите по тем ссылкам, что Бекаска дала .
.

Да, спасибо.
я уже посмотрела, но там доставка платная, а самовывоз мне пока далековат... Но зато теперь знаю что это и сколько стоит))))

[Клера]

Сообщение от @лека@

Да, спасибо.
я уже посмотрела, но там доставка платная, а самовывоз мне пока далековат... Но зато теперь знаю что это и сколько стоит))))

От Хлеб дома мы на ЛВ закупаемся оптом, там же добровольцы по районам есть, легче забрать будет, если договоритесь. Вот Вам ссылочка на всякий случай http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4881574, сейчас можно заявить о себе и Вас орг позовет в сл. закупку.

[Penelopa]

Сообщение от Клера

Ой, мысль-то какая хорошая , а я и не догадалась пылесос в ХП засунуть . Бывает какие-то крошки болтаются по дну, ну ни как не выцарапать их оттуда. Уже почистила , не пылинки.

да я вообще фанат все пылесосить шкафы, полки, кровати, швейную машинку, розетки и так далее

[@лека@]

Сообщение от Клера

От Хлеб дома мы на ЛВ закупаемся оптом, там же добровольцы по районам есть, легче забрать будет, если договоритесь. Вот Вам ссылочка на всякий случай http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4881574, сейчас можно заявить о себе и Вас орг позовет в сл. закупку.

ой, спасибо! а то пока в действующие закупки ввязываться боюсь - как пора будет платить, а мне рожать приспичит подведу ещё всех
А вот заявочку на будущее пошла оставлять))))

[Fevroniya]

Сообщение от Бекаска

Хлеб действительно черный ржаной получился, но что меня удивило - абсолютно мягкая корочка, даже похрустеть нечем Форма лепешек и хлебцев видимо очень удобная, потому что после вчерашнего ужина осталась 1 лепешка всего. Хлеба обычно столько не уходит.

Рецепт позаимствовала на сайте ХП, все прочитала и внесла свои коррективы. В итоге:

дрожжи сухие 2 ч.л.
мука ржаная 390 гр
мука пшеничная 150 гр
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
аграм 1 ст.л.
солод ржаной 2 ст.л.+100 мл кипятка для заваривания
вода 300 мл
режим ржаное тесто 2 часа, потом формовка и расстойка 15 мин. под пленкой. Сверху смазала кефиром, выпекала 10 минут с паром и еще 7 без пара (но у меня духовки фиговая, в хорошей может и 12 минут всего хватт, как в рецепте)

Спасибо за чудесный рецепт! Лепешки получились очень вкусные, правда улетают очень быстро. =))