Какие ваши любимые приправы?

[Тихиро]

Черный перец терпеть не могу!
Люблю привозить специи с юга.
Морскую соль с травами (иногда попадаю на абхазскую - ммм).

[Н*Лв*О]

Сообщение от Shurshik

я в основном привожу специи с югов. И отдельные травки и смеси, не могу без куркумы, зиры, барбариса,перца разного, сушеной паприки

+1! Я в позапрошлом году купила на рынке под Адлером такие специи вкуснючие, совершено случайно по рынку шла и унюхала. Взяла разных, плюс продавщица мне намешала еще повкуснее. Хватило почти на год. А в этом году были в Анапе, искала, искала на рынке. Еле нашла, но не очень на вкус в этот раз. В прошлый раз продавщица армянка была.
На наших рынках смотрела, но в основном узбекские и пр. смеси продают, а мне они не очень нравятся. Магазинные уже все приелись, смотреть на них не могу.
Да и еще, летом я на даче попробовала вырастить некоторые травки, это просто что-то, вкуснятина еще та, плюс в теплице базилики разные, все лето их ели, на следующий год тоже посажу. Правда пробовала сушить, не тот вкус совершенно.

[КСЮСИНДА]

Покупаю хмели сунели,карри ,базилик,укроп сухой,смесь перцев,душистый горошек,и приправа для курицы с ней в духовке курочка

[тэфи]

Сообщение от КСЮСИНДА

Покупаю хмели сунели,карри ,базилик,укроп сухой,смесь перцев,душистый горошек,и приправа для курицы с ней в духовке курочка

+1 еще добавлю гранулированный чеснок-очень нравится!

[veronichina]

ой, я с вами! Я в последнее время прямо какой-то маньяк приправочный (в смысле специй) - обожаю много чего и в зависимости от чего!!! ням) но только не магги и не кноры там всякие....а на рынок с травками мне лучше не ходить - это .....ц бюджету) я всё возьму)......обожаю базилик, майоран, орегано, розмарин, зиру. много чего.....вчера вот прикупила горчицу белую - -теперь ищу рецепты и думаю - куда)..........а ещё, опять же вчера сделала картофель по-деревенски(не зная рецепта, на свой лад) порезала картофель дольками, смешала масло со специями(орегано,соль, зира, хмели-сунели, прованские травы, розмарин, перцы смесь,майоран, добавила чеснок на терке - смешала)сбрызнула этим картоху и в духовку....а в конце добавила свежую кинзу и укроп)Это просто блаженство) НЯМ!!!!!!

[Denisignatov]

Из приправ у меня фавориты: базилик, красный сладкий перчик, черный перчик, смесь трав для салата и всякие смеси для плова, для шашлыка, курицы, мяса.
И естесственно использую петрушку, укроп, лук

Больше всего люблю приправы фирмы Kamis :smt023

[lennor]

[IMG]http://foto.***********/public/lennoq/7/DSC_2660/DSC_2660-web.jpg[/IMG]
10 баксов в анталии - все использую и люблю
кто знает, что можно добавить в пиццу кроме орегано?

[CHycMyMPuK]

Сообщение от lennor

[IMG]http://foto.***********/public/lennoq/7/DSC_2660/DSC_2660-web.jpg[/IMG]
10 баксов в анталии - все использую и люблю
кто знает, что можно добавить в пиццу кроме орегано?

какая красотень, ням! Я люблю пиццу с базиликом, он вообще довольно традиционен в итальянской кухне.

Сообщение от Тихиро

Черный перец терпеть не могу!
Люблю привозить специи с юга.
Морскую соль с травами (иногда попадаю на абхазскую - ммм).

а как Вы используете морскую соль с травами?

[NEjulka]

Последнее время стала везде добавлять базилик. И смесь под названием "Итальянские травы"- базилик, орегано, розмарин и там что-то ещё, так не помню. Очень нравится и очень довольна ей- подходит ко всему.

[Vikysika]

обожаю специи - те что продают россыпью на Юге, из магазинных покупаю только натуральные без глютоминатов.
Нравится зира, барбарис, шафран, кунжут, карри, всякая зелень особенно укроп, гвоздика, имбирь и т.д.
А муж поклонник розмарина, орегано и т.п.
не люблю хмели-сунели, всяческие смеси перцев готовые