Цитата:
Сообщение от alnem
Гена, стыдно. В мультиварке хлеб не испечешь. Это называется хлебопечка.
|
гы
Каждая хозяйка желает иметь на своей кухне только лучшую технику, такую, чтобы не занимала много места и была многофункциональная.
Таким чудом техники и является мультиварка. Она заменить собой половину кухонных принадлежностей, выполнит функции пароварки, может тушить, варить течь, а также готовить на пару.
В ней можно испечь даже хлебушек, так что она вполне заменит хлебопечку.
При этом готовить хлеб в мультиварке очень легко. Сначала нужно приготовить тесто, потом выложить его в мультиварку, в которой хлеб будет сам себе печься, а вы будете наслаждаться прекрасными ароматами свежего домашнего хлеба.
Если мультиварка имеет функцию памяти, такая как REDMOND RMC-M4502, то вы сможете с вечера приготовить тесто, выложить в нее, а таймер поставить на утро, и на завтрак вы будете иметь готовый свежий и ароматный хлеб.
Хлеб в мультиварке – рецепт.
• Мука – 500-600 г
• Вода – 250 мл.
• Дрожжи сухие – 8 грамм.
• Сахар – 40 грамм.
• Соль – 8 грамм.
• Масло растительное или оливковое – 60 грамм.
Способ приготовления хлеба в мультиварке:
В стакане подогретой, не горячей воды, развести сухие дрожжи, так чтобы они полностью растворились.
Затем добавляем сахар, немножко соли, оливковое или растительное масло – их хорошо размешиваем.
После этого добавляем муку, только постепенно и понемногу, и замешиваем тесто.
Приготовленное тесто выложить в кастрюлю, накрыть пленкой пищевой, и дать время, чтобы оно хорошо поднялось.
Когда тесто достаточно поднялось, его нужно хорошо помять, выложить в кастрюлю, накрыть пленкой, и дать опять подняться.
Второй раз тесто может подниматься немного медленнее, чем в первый раз, не стоит пугаться.
Затем тесто перекладываем в тару от мультиварки, даем время ему подняться (как правило, это занимает не больше получаса).
Когда тесто поднимется, вставляем кастрюлю в мультиварку, ставим программу «Выпечка», и печем около часа.
Затем хлеб переворачиваем и печем еще около 20-25 минут. Если вы любите более зажаренный хлеб, то можно допекать его в течение получаса. Вот вы и испекли домашний хлеб.
В мультиварке возможно испечь не только хлеб, а и различные булочки, кексы, и даже бисквиты. При том блюда не чем не отличаются от блюд испеченных в духовках или приготовленных на плите. Но, как правило, они намного вкуснее и полезнее.
Так что смело экспериментируйте, творите, и всем приятного аппетита.
еще и по месяцам
