Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[Евлампия]

Девочки объясните плиз. В Аэрогриле можно готовить на решетке, а можно ставить туда горшочки и там тушить, варить?
А на решетке что делать? Вот видела пирожки например. Если на решетку выкладываешь еду, то капает она в сам аэрогиль. А мыть его как?
После пароварки мечтаю еще и Аэрогилем обзавестись...

[Анталия]

Сообщение от Инженерша

Присоединяюсь!!!!

Сообщение от RedFox

Наташа, большое спасибо за рецепт Сделала вчера со сметанкой и зеленью - получилось вкусно, и мне, и мужу понравилось И еще раз - огромное СПАСИБО за новый аэрогриль! Благодаря его удобству и бесшумной работе мой энтузиазм удваивается - все время хочется что-нибудь готовить и осваивать новые рецепты. Плита никогда не вызывала у меня таких желаний

Мы на всяк. случай поставили таки себе варочную панель, так она у меня вызывает очень негативные эмоции. За эти полгода без плиты я окончательно ее разлюбила.

[Анталия]

Сообщение от Евлампия

Девочки объясните плиз. В Аэрогриле можно готовить на решетке, а можно ставить туда горшочки и там тушить, варить?
А на решетке что делать? Вот видела пирожки например. Если на решетку выкладываешь еду, то капает она в сам аэрогиль. А мыть его как?
После пароварки мечтаю еще и Аэрогилем обзавестись...

Совершенно верно, в АГ можно и нужно готовить на решетке, можно ставить туда горшочки, кастрюльки, формочки, сковородки.
Для того, чтобы жир(сок) с еды не капал на дно стеклянной колбы можно купить в "7 холмах" специальный поддон для сбора жира (около 100 руб). Или просто поставить на дно какую-то форму, противень, крышку. Колба моется как обычная посуда (в ПММ или руками), но она не особо-то и пачкается. Крышка АГ моется каким-нть Шуманитом или любым другим средством для чистки духовок, плит.

[Анталия]

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАНЫЫЙ СЫРОМ
Рецепт из книги "Аэрогриль - готовим праздник"

7 средних и крупноватых картофелин (лучше купить уже мытый картофель).
70-100 гр. слив. масла
2 желтка
100 гр. сыра
1 ст. сметаны
специи

Картофель моем, смазываем раст. маслом (или из распылителя обрызгиваем), натераем солью или специями и в АГ. Картофель отправляем печься прямо в кожуре! 205-235"С, 25 минут, средняя решетка. Можно прямо на решетке, но я делала на крышке от кастрюльки из жаропрочного стекла.
Когда картофель приготовится, срезаем у него верхушку, вынимаем мякиш, разминаем его вилкой. В мякиш добавляем сметану, натертый сыр, слив. масло, желтки, любимые специи. Начиняем этой массой пустые клубни и запекаем 10-15 минут., 260"С, высокая скорость.

За испеченные 8 картофелин у нас с мужем была битва...

[Анталия]

Чтобы не пропадали белки из предыдущего рецепта, я их добавила в твор. запеканку. Рецептов в топике много, выбирайте любой. Я добавила в запеканку кусочки чернослива и посыпала перед подачей на стол корицей.

[Княжна Марья]

Сообщение от Анталия

Чтобы не пропадали белки из предыдущего рецепта, я их добавила в твор. запеканку. Рецептов в топике много, выбирайте любой. Я добавила в запеканку кусочки чернослива и посыпала перед подачей на стол корицей.

Красота какая! И форма необычная

[Евлампия]

Сообщение от Анталия

Совершенно верно, в АГ можно и нужно готовить на решетке, можно ставить туда горшочки, кастрюльки, формочки, сковородки.
Для того, чтобы жир(сок) с еды не капал на дно стеклянной колбы можно купить в "7 холмах" специальный поддон для сбора жира (около 100 руб). Или просто поставить на дно какую-то форму, противень, крышку. Колба моется как обычная посуда (в ПММ или руками), но она не особо-то и пачкается. Крышка АГ моется каким-нть Шуманитом или любым другим средством для чистки духовок, плит.

Так, поняла. Спасибо!

Сообщение от Анталия

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАНЫЫЙ СЫРОМ
Рецепт из книги "Аэрогриль - готовим праздник"

7 средних и крупноватых картофелин (лучше купить уже мытый картофель).
70-100 гр. слив. масла
2 желтка
100 гр. сыра
1 ст. сметаны
специи

Картофель моем, смазываем раст. маслом (или из распылителя обрызгиваем), натераем солью или специями и в АГ. Картофель отправляем печься прямо в кожуре! 205-235"С, 25 минут, средняя решетка. Можно прямо на решетке, но я делала на крышке от кастрюльки из жаропрочного стекла.
Когда картофель приготовится, срезаем у него верхушку, вынимаем мякиш, разминаем его вилкой. В мякиш добавляем сметану, натертый сыр, слив. масло, желтки, любимые специи. Начиняем этой массой пустые клубни и запекаем 10-15 минут., 260"С, высокая скорость.

За испеченные 8 картофелин у нас с мужем была битва...

А картофель есть вместе с кожурой?

Сообщение от Анталия

Чтобы не пропадали белки из предыдущего рецепта, я их добавила в твор. запеканку. Рецептов в топике много, выбирайте любой. Я добавила в запеканку кусочки чернослива и посыпала перед подачей на стол корицей.

А как такая форма получилась?

[Анталия]

Сообщение от Евлампия

Так, поняла. Спасибо!



А картофель есть вместе с кожурой?

Я покупаю мытый картофель с тонкой кожурой, который после запекания вполне пригоден для поедания.

А как такая форма получилась?

Силиконовая форма "Цветок".

[Евлампия]

Сообщение от Анталия

Я покупаю мытый картофель с тонкой кожурой, который после запекания вполне пригоден для поедания.

Силиконовая форма "Цветок".

про картофель поняла...
какая форма суперская, я как с другой планеты ничего не знаю
Такой формой можно пользоваться и в гриле и в духовке?

[Анталия]

Сообщение от Евлампия

про картофель поняла...
какая форма суперская, я как с другой планеты ничего не знаю
Такой формой можно пользоваться и в гриле и в духовке?

Про картошку: если уж совсем "душа" не настроена поедать кожуру от картошки - то она легко снимается вилкой.
Про форму:и в морозилку, и в духовку и в иные места...

Посуда из силикона — это технологии XXI века и модное направление в современном кулинарном искусстве. В такой посуде можно по-новому приготовить привычные блюда или экспериментировать со сложными рецептами. При этом еда в ней не пригорит, не прилипнет и будет выглядеть еще аппетитнее.

Она выдерживает температуру от -30°C до +280°С и подходит для духовых шкафов, микроволновых печей, аэрогрилей.

Силиконовая посуда не бьется, не царапается, не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, легко моется и абсолютно гигиенична.

Она занимает минимум места на кухне, так как легко складывается и сворачивается после того, как процесс приготовления пищи завершен.

Один предмет посуды совмещает в себе сразу несколько полезных функций, облегчающих приготовление блюд и дающих новые возможности. К тому же, силиконовая посуда при грамотной эксплуатации прослужит долго, сохраняя первоначальный вид.