Быстро, просто, вкусно и...много - Страница 7 - Littleone 2009-2012
   
Старый 14.03.2012, 17:11
ответ для skarlett_67 , на сообщение « Добавлю еще из своих запасов. Взять... »
  #61
Кси
Активный участник
 
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: Ново-Токсово/Хиттолово, СНТ "Юбилейное- Ручьи"
Сообщений: 465


Цитата:
Сообщение от skarlett_67 Посмотреть сообщение
Добавлю еще из своих запасов. Взять картошку, помыть и выложить на противень. Поставить в нагретую духовку. Ни солить , ни маслом поливать не надо. Готовится в зависимости от размеров картофелин от 30 минут до 1,5 часов. Но зато не надо приглядывать и проверять часто. Получается очень вкусная печеная картошка, а потом уж есть можно с чем угодно - с салатиком, со сметанкой, я люблю просто с оливковым маслом и соленым огурчиком. Пользы в такой картошке намного больше и не нужно заморачиваться с фольгой.
Подходит на случай если нежданные гости позвонили...
я делаю картошку в микроволновке- по вкусу совершенно печеная, и готовится 10 минут, а не 30. Самое мое дежурное блюдо)). Можно потом эту картошку обжарить еще в масле на сковороде- и получается очень вкусно, особенно если еще зеленью посыпать.
И еще, открыла для себя мороженые мидии- подходит для тех, кто любит морепродукты. Полпакета замороженных мидий обжаривается на большом огне в масле, туда добавляется отваренный рис и сладкий перец- желательно ярких цветов. Получается вкусно и много
__________________
Мама Оксана, папа Игорь, Вера (05.01.1998), Женя (08.09.1999) и Динка (16.05.2009)
Кси is offline   Цитировать ·
Старый 14.03.2012, 17:29
ответ для НеОлич , на сообщение « Мука - два стакана, кефир - один... »
  #62
трёхмама
Участник
 
Аватар для трёхмама
 
Регистрация: 27.08.2011
Сообщений: 104


Цитата:
Сообщение от НеОлич Посмотреть сообщение
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - 200 гр
ветчина (или колбаса) - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр, ветчину (или колбасу) и муку.
Хорошо перемешать.
Сформировать лепешечки и жарить на сковороде с двух сторон.
Получается очень вкусно и быстро.
Спасибо за рецепт! Очень быстро! А как вкусно! Девушки очень рекомендую
трёхмама is offline   Цитировать ·
Старый 14.03.2012, 17:38
ответ для Кси , на сообщение « я делаю картошку в микроволновке- по... »
  #63
Mashuka
Старожил
 
Аватар для Mashuka
 
Регистрация: 03.01.2008
Адрес: Коломяги
Сообщений: 1 045


А как в микроволновке ее готовите? Можно поподробнее? (варить знаю, а печь...)
__________________
Константин (23.10.92), Арсен (17.03.99), Эльдар (03.08.00) и Артур (11.07.08)
Mashuka is offline   Цитировать ·
Старый 14.03.2012, 18:00
ответ для Mashuka , на сообщение « А как в микроволновке ее готовите?... »
  #64
Кси
Активный участник
 
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: Ново-Токсово/Хиттолово, СНТ "Юбилейное- Ручьи"
Сообщений: 465


Цитата:
Сообщение от Mashuka Посмотреть сообщение
А как в микроволновке ее готовите? Можно поподробнее? (варить знаю, а печь...)
Мою картофелины, кладу на тарелку, ставлю на 10 минут на максимальную мощность (это если картофелин 7-8, если одна-две, то на 5 минут), после отключения тыкаю вилкой самую большую. Если недоготовилась, ставлю еще минуты на 3. Да, еще, стараюсь подобрать картошку "по размеру", но это логично))).
Проще некуда)))
__________________
Мама Оксана, папа Игорь, Вера (05.01.1998), Женя (08.09.1999) и Динка (16.05.2009)
Кси is offline   Цитировать ·
Старый 15.03.2012, 19:35
ответ для Кси , на сообщение « я делаю картошку в микроволновке- по... »
  #65
skarlett_67
Старожил
 
Аватар для skarlett_67
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Весь Питер и еще немного области
Сообщений: 1 207


Цитата:
Сообщение от Кси Посмотреть сообщение
я делаю картошку в микроволновке- по вкусу совершенно печеная, и готовится 10 минут, а не 30. Самое мое дежурное блюдо)). Можно потом эту картошку обжарить еще в масле на сковороде- и получается очень вкусно, особенно если еще зеленью посыпать.
И еще, открыла для себя мороженые мидии- подходит для тех, кто любит морепродукты. Полпакета замороженных мидий обжаривается на большом огне в масле, туда добавляется отваренный рис и сладкий перец- желательно ярких цветов. Получается вкусно и много
У меня микроволновки нет...только духовка. Мне и 30 минут нормально, главное у плиты не стоять. Мы тоже часто делаем - особенно если просишь самих детей что-нибудь на ужин сварганить.
skarlett_67 is offline   Цитировать ·
Старый 15.03.2012, 20:31
ответ для ЁЛКА. , на сообщение « Можно для особо одарённых:065: ... »
  #66
vikusyafil
Активный участник
 
Аватар для vikusyafil
 
Регистрация: 12.01.2011
Адрес: Невский район, ул. Тельмана , Адмиралтейский район, наб. реки Фонтанки
Сообщений: 496


Цитата:
Сообщение от ЁЛКА. Посмотреть сообщение
Можно для особо одарённых пояснить поподробнее(выделенное))))
Где- надрезать?
Я тоже что-то не соображу
__________________
Я- Виктория


vikusyafil is offline   Цитировать ·
Старый 16.03.2012, 12:16
ответ для skarlett_67 , на сообщение « Быстро, просто, вкусно и...много »
  #67
П.Моника
Наш человек
 
Аватар для П.Моника
 
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 6 796


семгу(обычно беру хвосты,они дешевые)нарезать,выложить в форму. залить смесью из сметаны и соевого соуса(пропорций не знаю,пробую,чтоб достаточно соленое было.но примерно это 2/3 стаканчика сметаны,1/3 соевого соуса).и в духовку.
__________________
-Здравствуйте,ребята!
-Слушайте "Пионерскую зорьку"!
П.Моника is offline   Цитировать ·
Старый 17.03.2012, 00:21   #68
olly_sun
Наш человек
 
Аватар для olly_sun
 
Регистрация: 02.10.2008
Адрес: Петроградская сторона
Сообщений: 7 556


Цитата:
Сообщение от Олеся Могылдя Посмотреть сообщение
у меня тоже есть хороший и лёгкий рецепт на 7- 8 человек:
надо 7-8 куриных бёдер ,1.5 кг картошки ,250 гр сметаны ,соль ,специи и чеснок по вкусу.
смешиваем сметану ,соль,специи,чеснок можно потереть на тёрке или через чесночницу(я беру где-то пол головки)
выкладываем на протвень посередине кур.бёдра и по бокам хорошо помытою кортошу и сверху намазываем готовой сметанной ,
в разогретую духовку на час .
Курица получается очень сочной и картошка пропитывается куриным соком,короче съедается мгновенно ,а возиться только со сметанной)))
Олеся Могылдя! за отличный рецепт!
Картошку слопали в драку практически, курицы я больше положила, так хоть немного и на завтра осталось. Соус запекается роскошно, сочно, душистый такой
А вот на втором уровне духовки я лучок 1кг забацала:
http://belonika.livejournal.com/305401.html#cutid1
Мои такой просто обожают!
__________________
olly_sun is offline   Цитировать ·
Старый 17.03.2012, 02:18
ответ для mamamalchikov , на сообщение « Слойки творожные (стащила из... »
  #69
ЁЛКА.
Наш человек
 
Аватар для ЁЛКА.
 
Регистрация: 10.04.2006
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 8 147


Цитата:
Сообщение от mamamalchikov Посмотреть сообщение
Слойки творожные (стащила из февральского номера "Мой ребёнок", проверила - просто и вкусно).

1 пачка творога смешивается с 300 гр муки, 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л. соли, 150 гр сливочного масла комнатной температуры.
Всё смешать, тесто на 40 минут в холодильник. Потом тесто раскатать (без муки!!!) и выдавить кружочками (как под пельмени). Кружочки одной стороной макнуть в сахар, сложить пополам, надрезать и одной стороной макнуть в сахар. Потом на противень. ВЫпекать при 200* 15 минут.
По времени: замес теста 5 минут, раскатка 10 минут (если всё самой, но можно детям поручить ), выпекать ещё 15 минут.
Сделала,вкууусно!
Я вообще с мучными изделиями плохо "дружу")),а эти печеньки получились.
Спасибо!
__________________
ЁЛКА. is offline   Цитировать ·
Старый 17.03.2012, 17:33
ответ для skarlett_67 , на сообщение « Быстро, просто, вкусно и...много »
  #70
Steny
Наш человек
 
Аватар для Steny
 
Регистрация: 08.06.2004
Адрес: Север
Сообщений: 8 843


Суп дачный из тушенки и картошки за 30 минут.
На один раз покушать всей семье (6-7 порций). Беру кастрюлю 2,5 л. Пока закипает вода, вскрывается банка тушенки 300-400гр. (жир не кладу), чистится и режется несколько картофелен. Все это в кипящую воду, после закипания варить 20 мин. Соль, специи (я использую приправу для супов для ароматика) - по вкусу. Еще можно сыпануть немного вермишельки.
Быстро, просто, вкусно. И ВСЕ едят. А то, бывает изголяешься - обжарочка на сковородке (лук, морковь), мяско-рыбка, 2 часа варишь, а нос воротят. А этот суп едят все, уплетают за обе щеки. И проще - только вермешель по-флотски.
__________________
Альтернативно одарённая...
Дети: 3 сына и 2 дочки


Steny is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
. . . . . . .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena