Готовим с MULTIHOTTEROM !!!

[Люба&co]

Девы,кто-нибудь понял в чем принципиальная разница режимов "жарка" и "фритюр" ?
как владелец панассоника и МХ-могу сказать,что режим "Томление" в МХ и режим "Тушение" в Панассонике-это две большие разницы
То есть томление не разогревается до такой температуры как тушение...

[moonlaker]

Рис
Вчера в первый раз варила рис для салата и гарнира. Пропорции: на 1 ст. риса(у меня залотистый) 2,5 ст. воды. Поставила на режим РИС/КАША. После приготовления где-то 15 мин.не открывала крышку, стоял на подогреве. В рис для гарнира добавила сливочного масла и приправу для плова. Вот такой получился рассыпчатый:

[moonlaker]

Каша с тыквой
Круглый рис- 80 мл., пшено- 80 мл., молоко 1 л., тыква 200г.
Тыкву измельчила в блендере, закинула в МХ, рис и пшено туда же. Залила горячим молоком. Поставила на режим РИС/КАША. Потом добавила масло и сахар по вкусу, и минут 15 каша стояла на подогреве.

[Хосанна]

а пропорции крупа-жидкость для каши с молоком те же, что и для каши на воде?
сорри за бестолковость

[moonlaker]

Сообщение от Hosanna

а пропорции крупа-жидкость для каши с молоком те же, что и для каши на воде?
сорри за бестолковость

Я думаю, что да. Правда на воде не варила ни разу.

[Анталия]

Сообщение от Люба&co

Девы,кто-нибудь понял в чем принципиальная разница режимов "жарка" и "фритюр" ?
как владелец панассоника и МХ-могу сказать,что режим "Томление" в МХ и режим "Тушение" в Панассонике-это две большие разницы
То есть томление не разогревается до такой температуры как тушение...

Я так поняла, что фритюр предполагает долгое разогревание большого количества масла/

[Анталия]

Сообщение от Люба&co

-в ходе приготовления я выяснила,что в режиме"жарка" у меня автоматически не выключается ,а продолжает гореть кнопка на режиме "жарка"...не знаю жарится или нет,но в режим "мармит" не переводится.

Так и задумано, в "мармит" мультиварка переходит только в режиме "Рис/каша". Но по опыту хочу сказать, что чаша остывает долго и закрытая мультиварка не плохо держит тепло.

[Анталия]

Сообщение от moonlaker

Рис
Вчера в первый раз варила рис для салата и гарнира. Пропорции: на 1 ст. риса(у меня залотистый) 2,5 ст. воды. Поставила на режим РИС/КАША. После приготовления где-то 15 мин.не открывала крышку, стоял на подогреве. В рис для гарнира добавила сливочного масла и приправу для плова. Вот такой получился рассыпчатый:

Вообще в инструкции написано 1 ст риса на 1,5 ст. воды. Я так и варю, тоже получается рассыпчатый...
Хотя в предыдущем топике писали, что если предполагается держать рис на подогреве, то лучше воды долить побольше, примерно на 0,5 стакана.

[moonlaker]

Сообщение от Анталия

Вообще в инструкции написано 1 ст риса на 1,5 ст. воды. Я так и варю, тоже получается рассыпчатый...
Хотя в предыдущем топике писали, что если предполагается держать рис на подогреве, то лучше воды долить побольше, примерно 0,5 стакана.

Да-да, читала инструкцию, но побоялась, что 1,5 стакана будет маловато.

[Анталия]

Сообщение от moonlaker

Да-да, читала инструкцию, но побоялась, что 1,5 стакана будет маловато.

Не, нормально!