Великий пост 2012

[irinka1984]

Всех с праздником!
Я сегодня причастилась первый раз в жизни! Радости нет предела!))))))))
Столько людей было в Храме, причащали из 2-ух чаш тоже..
Начинаем готовиться к самому главному
Девочки, а кто-нибудь ПАСХУ делает помимо кулича? И как будете яички красить? Хожу по магазинам брожу, а везде одно и тоже, только красители и маленькие наклеечки..Вы прикупились уже?

[Чернореченка]

Сообщение от irinka1984

Всех с праздником!
Я сегодня причастилась первый раз в жизни! Радости нет предела!))))))))
Столько людей было в Храме, причащали из 2-ух чаш тоже..
Начинаем готовиться к самому главному
Девочки, а кто-нибудь ПАСХУ делает помимо кулича? И как будете яички красить? Хожу по магазинам брожу, а везде одно и тоже, только красители и маленькие наклеечки..Вы прикупились уже?

Поздравляю! Сохраните эту радость в себе!
А я детей сегодня причастила, сама не сподобилась, к Великой среде и Великому четвергу готовлюсь.

Я обычно пасху делаю, яйца с детьми украшааем, а вот кулич каждый год говорю себе: "Надо на следующий год попробовать испечь", и так малодушно потом покупаю. Честно говоря, с детства не особенно любила куличи, мне никогда вкусных не попадалось. Поэтому куличи и не пеку, покупаю в последние годы итальянские панеттоне, они мне очень нравятся.

Яйца красим, украшаем термоэтикетками, наклейками. Дети, конечно, наклейки больше на кровать и на холодильник клеют. В последние годы мне нравятся перламутровые краски, яйца красивые получаются. Я уже прикупила все, убрала до четверга. Будем вечером все готовить с детьми.

А вот пасху давно уже делаю, всегда одну и ту же, она большим успехом в семье пользуется. поделюсь рецептиком, если хотите.

Пасха со сгущенным молоком

1.25 кг творога, 300 г сливочного масла, 250 г сметаны, 400 г сгущеного молока или сливок, 1/2 стакана сахара, 1 стакан орехов, цукатов, изюма, щепотка ванилина.

Творог протереть через сито. масло мелко нарубить, добавить сахар. Творог, масло и ваниль тщательно растереть, добавить сметану и сгущеное молоко, цукаты, орехи, изюм. Тщательно премешать. массу положить в пасочницу, положить гнет и поставить в холодильник.

[Oль]

Спасибо! Со сгущенным молоком еще не видела рецепта! Наверное, эту и сделаю.

[clara_lit]

Я делаю Пасху так:
На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов или изюма, ванилин по вкусу.
Мне готовый творог как-то "не празднично"

[graffiti]

Нашла очень наглядную табличку часов. http://www.novodev.narod.ru/chasy.html

[Удача со мной всегда]

Подскажите пож-ста,какая завтра будет служба и во сколько? Слышала, что в среду и четверг обязательно надо быть на службе, а подробности не знаю.(

[dolceragazza]

Сообщение от Удача со мной всегда

Подскажите пож-ста,какая завтра будет служба и во сколько? Слышала, что в среду и четверг обязательно надо быть на службе, а подробности не знаю.(

Во Владимирском Соборе в 17 00 общая исповедь, в 18 00 - Великое Повечерие.

12 апреля в 7 00 Ранняя Литургия, в 10 00 - Поздняя.
Хотела уточнить, причаститься можно и на ранней , и на поздней?

[Лёся]

Сообщение от clara_lit

Я делаю Пасху так:
На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов или изюма, ванилин по вкусу.
Мне готовый творог как-то "не празднично"

может 1 кг творога?
и как это будет выглядеть?или варить надо?

я покупаю творог в деревне.сметану и масло совсем не добавляю.жирно слишком для нас
творог через сито обязательно.
ванилин,сахар,изюм,орехи,цукаты.
в пасечницу под гнет и в холодильник.
оооооо какая она вкусная для нас)и праздничная

[Щенячий восторг]

Пасха с изюмом и цукатами.
-700гр. Творога (маложирного).
-200гр. Сливочного масла.
-3 шт. Яйца.
-200гр. Сметаны.
-200гр. Сахара.
-0,5ст. Изюма.
-1 пакетик ванили.
Цедра с половины 1 лимона.
Мускатный орех на кончике ножа.

1. Творог перетереть через мелкое сито.
2. Растереть яйца с сахаром, добавить сметану, цедру лимона натёртого на мелкой тёрке. Перемешать.
3. Сливочное масло натереть на тёрке.
4. Выложить в кастрюлю п.№1-3 + изюм (предварительно вымытый и перебранный). Перемешать.
5. На медленном огне, помешивая довести до появления мелких пузырьков. Добавить ванилин и мускатный орех.
6. Снять с огня, поставить на лед, помешивая остудить.
7. Холодную пасху выложить на материю в дуршлаг или пасочницу под пресс в холодное помещение и оставить от 12часов до 1 суток.
Делаю каждый год только её.

[Щенячий восторг]

И вот ещё, в прошлом году себе скопировала ....только не помню откуда...может с ЛВ а может и нет

"Шоколадная полосатая пасха
Ингредиенты:

Творог – 600г

Сливки (>30%) – 500мл

Шоколад – 200г

Масло сливочное -100г

Сахарная пудра – 120г

Сметана – 200г (если понадобится)

Орехи, декор

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки и залить примерно 100мл сливок. Растопить в микроволновке или на плите (как вам удобнее), размешать до однородности и оставить остывать. Оставшиеся сливки взбить в твердую пену. Творог разделить на две части. В одну часть добавить 2/3 взбитых сливок, половину размягченного сливочного масла (50г) и 80 г. Сахарной пудры. Взбить миксером (если вам кажется, что получилось слишком густо можно добавить 100г. сметаны). Во вторую часть творога положить оставшееся масло (50г), оставшиеся сливки, 40г сахарной пудры и остывший шоколад. Взбить. В шоколадный творог можно вмешать кофе (1 ч ложку растворимого кофе растворить в 1 ст ложке кипятка). Я добавила немного грецких орехов.

Дуршлаг или специальную пасочницу выстелить плотной х/б тканью, предварительно смочив её водой (у меня марля в несколько слоев). Выкладывать чередующимися слоями тёмный и белый творог. Закрыть выложенный творог свисающими концами ткани, положить блюдце, подходящее по размеру, и поставить сверху груз, например, банку с водой. Оставить творог стекать при комнатной температуре на 2~3 часа, потом конструкцию убрать на ночь в холодильник.

Перед подачей концы ткани отвернуть, на творог положить блюдо и перевернуть. Снять сначала пасочницу, затем аккуратно освободить пасху от ткани. Украсить пасху надписями и орнаментом. Подавать на стол пасху желательно только в холодном виде. Для лучшего нарезания нож перед каждым разрезом следует опускать в горячую воду и вытирать полотенцем. При желании можете добавить сухофрукты, цукаты, но мне не хотелось нарушать сливочно-шоколадный альянс и, на мой взгляд, сюда могли вписаться не нарушая вкусовой гармонии только орешки. Так и вышло – они отлично дополнили вкусовой ансамбль. Очень рекомендую, я теперь готовлю только такую."
Были мысли её приготовить, но пока думаю