Низкокалорийные десерты

[Бизнес-мама]

Творожная запеканка

Ингредиенты (на 6 порций):
яйца - 3 шт.
творог обезжиренный - 750 г
крупа манная - 3 ч.л.
ванилин, корица, стевия – по вкусу
яблоки - 2 больших
цедра лимона
Приготовление:
1. Отделить 1 яичный желток. Остальные яйца взбить со стевией.
2. Смешать творог с манкой, цедрой лимона и ванилином. Влить яйца со стевией, перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Половину творожной массы положить в смазанную и присыпанную манкой форму. Затем положить яблоки, можно посыпать корицей, потом – оставшийся творог.
3. Слегка взбить оставшийся желток, смазать им поверхность творожной массы. С помощью ложки сделать рисунок «волны». Поставить в разогретую до 180 ºС духовку, выпекать 40 мин.
Совет
Чтобы запеканка не подгорала сверху, ее нужно прикрыть пергаментом. За 7 мин. до готовности пергамент надо снять, а запеканку подрумянить.
Время приготовления: 1 час.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Калорийность – 135 кКал, белки – 23,8 г, жиры – 1,1 г, углеводы – 7,5 г

[луняшка]

Миндально-мандариновый тортик( без жира,муки и сахара)
20-21 см расдельная форма для выпечки+ круг пергамента по диаметру доннышка
4 средних мандарины
250гр миндальных орехов
1 ст.л.с верхом разрыхлителя
1/2 ч.л."Стевии"( или 225 гр сахара)
6 яиц
1. Проварить мандарина на маленьком огне 2 часа- остудить.Вынуть "попки". Пропюрировать в блендере( вместе с кожицой).
2.Нагреть духовку до 190*С. Смазать подготовленную форму ( у меня спрей).
3. Миндаль перемолоть в очень мелкую крошку.
4. Добавить в блендер, к пюре, оставшиеся продукты и взбить до однородной массы.
5. Вылить готовую массу в форму и печь 1 час( после 45 мин выпечки я накрыла тортик фольгой, чтоб не сгорел сверху).Готовность проверить лучинкой.
6. Готовый тортик поставить остывать на решётке, лучше на ночь, не вынимая из формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
я готовила по этому рецепту, мне понравилось. кекс влажный, пористый, сильный привкус мандариновой цедры. мандарины варила меньше, чем 2 часа, в пароварке, где-то 1.20-1.30, но мне кажется, что и 1 часа хватит. сахара положила 200 гр, вместо 225, хотя в рецепте указана стевия. орехи вперемежку были миндаль с фундуком.

[Забродик]

ой, ой, ой!!! как я много пропустила!!!))))) завтра пойду готовить такую вкуснятину)))))) спасибо огромное за рецепты)))))))

[Бизнес-мама]

Все свои рецепты я соединила в электронной книге!

Теперь все желающие могут Просто Скачать Книгу и пользоваться в удобное время

Все новые рецепты буду потихоньку добавлять в Книгу и 1 - 2 раза в месяц выкладывать на первую страницу (в первое сообщение) обновленную версию.

Версия Книги 12.10.2010

ссылка для скачивания книги:
http://narod.ru/disk/26018319000/Diet_Desert.rar.html

Буду рада Вашим Отзывам!

[JulDer]

Ой, как здорово!!! Спасибо буду пробовать.

[Princess]

я все мне подходящее скопировала себе в программу рецептов... по возможности буду готовить)
огромое спасибо за ваш труд...) низкий поклон.)))

[Бизнес-мама]

Сообщение от JulDer

Ой, как здорово!!! Спасибо буду пробовать.

Сообщение от Princess

я все мне подходящее скопировала себе в программу рецептов... по возможности буду готовить)
огромое спасибо за ваш труд...) низкий поклон.)))

очень приятно

[Нутика]

Очень лю десерт (источник Высоцкая). Обезжиренный творог блендировать с двумя сладкими бананами, пюрировать достаточное время, можно добавть две ст. ложки обезжиренного молока, получается легкий, воздушный десерт. Украшаю ягодами малины. Если добавить желатин, будет другой десерт=желе.

[Хатуля]

Ой сколько рецептиков замечательных А то мне вес набирать незя, а сладкого хочется до ужаса. Надо будет вечером испробовать чиво-нить.

[Бизнес-мама]

Сообщение от Нутика

Очень лю десерт (источник Высоцкая). Обезжиренный творог блендировать с двумя сладкими бананами, пюрировать достаточное время, можно добавть две ст. ложки обезжиренного молока, получается легкий, воздушный десерт. Украшаю ягодами малины. Если добавить желатин, будет другой десерт=желе.

Спасибо!
хороший десерт, попробую в выходные, потом добавлю в книгу