| |
|
06.11.2010, 13:36
|
#1
|
|
Старожил
Регистрация: 10.03.2009
Сообщений: 1 234
|
кляр для рыбы.как?
муж просит рыбу в кляре.чтоб кляр хрустел  .как?
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 13:58
|
#2
|
|
Старожил
Регистрация: 10.03.2009
Сообщений: 1 234
|
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 14:32
|
#3
|
|
Старожил
Регистрация: 11.10.2008
Сообщений: 1 145
|
спасибо  , давно хотела найти сырный кляр, а тут есть
__________________
в детстве время идет так - понедельник, вторник, среда...
у взрослых - январь, февраль, март...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 15:15
|
#4
|
|
Активный участник
Регистрация: 18.06.2008
Сообщений: 520
|
Мука+крахмал (1:1), вода, сода+уксус, соль, специи. Густота - как сметана (чтоб ложка стояла).
Можно вместо воды молоко, можно добавить яйцо, но я не кладу яйца и делаю на воде (эконом вариант)))
Если с одним крахмалом делать будет хрустеть больше.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 16:14
|
#5
|
|
Старожил
Регистрация: 19.04.2010
Адрес: ЛО,Назия
Сообщений: 1 215
|
Очень вкусный получается пивной кляр.100 г муки просеиваем, в углубление мучной горки вводим один яичный белок, добавляем 150 мл пива. Солим. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла. Получается очень жидкий кляр. Рыба в нем – словно в кружеве.
__________________
Ну,что такое наша жизнь? Цветной узор на крыльях бабочек.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 17:11
|
#6
|
|
Мега-элита
Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 3 163
|
мука+яйцо+2стлводки+перец,соль
|
|
|
Цитировать ·
|
|
06.11.2010, 17:19
|
#7
|
|
Наш человек
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Дорогая моя столица
Сообщений: 5 939
|
А я кладу муку+яйцо+сметана - получается тоже вкусно.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
07.11.2010, 16:20
|
#8
|
|
Активный участник
Регистрация: 06.11.2010
Адрес: м.Ленинский проспект
Сообщений: 527
|
я делаю мука+яйцо+майонез
обмакиваю рыбуи в расколенное масло.оболденно вкусно
|
|
|
Цитировать ·
|
|
07.11.2010, 20:07
|
#9
|
|
Мега-элита
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: 15 минут от м.Елизаровская, м.Ломоносовская
Сообщений: 3 354
|
Цитата:
Сообщение от дакушка
я делаю мука+яйцо+майонез
|
+1
__________________
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
08.11.2010, 00:28
|
#10
|
|
Старожил
Регистрация: 10.03.2009
Сообщений: 1 234
|
сегодня делала белковый кляр...
муж сказал  не то..
попробую с крахмалом.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
